O Mercadinho Gourmet, liderado pela equipe Quarteto Fantástico composta por Danilo, Edmar, Geovana e Marcelo, foca em oferecer excelência nos serviços e produtos com variedade e preços baixos.
Equipe Quarteto Fantástico : Danilo, Edmar, Geovana e Marcelo
Mercadinho Goumert
Oportunidades
Fatores externos
Este tipo de mercadinho é implantado em locais onde o entorne haja clientes com renda alta e que desejem produtos de excelente qualidade.
O pagamento das compras pode ser feito em espécie ou por cartão (débito / crédito).
Há um programa de pontos para os clientes, após cada compra os clientes têm acesso a um questionário online para indicar sua satisfação na compra;
Oferecem produtos naturais (açúcar mascavo) e usam sempre as melhores marcas de produtos. Há produtos orgânicos, temperos e chás diversos, além de alimentos pra quem tem intolerância à glúten e lactose;
Há venda particionada de alguns produtos como por exemplo manteiga;Facilidade na compra do produto
Lista de material solicitada por WhatsApp. O mercado separa o material, passa no PDV, embala e aguarda a retirada pelo cliente ou envia os itens até a casa do cliente;
há uma relação de confiança entre os clientes e os empresários, exemplo: Compra fiada;
Pontos Fracos
O mercadinho não possui um sistema integrado para solicitação e entrega de encomendas;
A equipe não recebe treinamento a alguns meses.
Neste tipo de mercadinho os clientes podem indicar quais produtos desejam encontrar disponíveis;
Há uma série de custos envolvidos, dentre eles: energia elétrica; segurança; aluguel do imóvel; taxas e impostos governamentais; água.
A organização fara seu faturamento a partir das vendas dos produtos
Algumas vezes ocorrem atrasos na entrega dos produtos;
Estes mercadinhos são negócios familiares;
O Cliente pode pagar a compra utilizando o cartão de crédito, débito ou a vista quando comparecer à loja física. Há recurso NFC disponível para pagamento;
Direcionadores Estratégicos
Visão: Garantir elevado nível de satisfação aos nossos clientes, em um clima organizado, limpo alegre e com produtos de qualidade. Sendo uma equipe motivada, dinâmica, comprometida com o desenvolvimento da empresa. Nossa missão deve ser caracterizada pelo nosso modo de pensar e agir.
VALORES: Fé, Humildade, Honestidade, Integridade, Solidariedade, Respeito ao ser humano, Respeito social, Confiança, Ética, Liderança, Disciplina, Progresso, Higiene, Qualidade, Organização.
Missão: Atender com qualidade todos os nossos clientes lhes proporcionando excelência nos serviços e nos produtos, oferecendo variedade e preço baixos.
Ameaças
Fatores Externos
Energia elétrica; água; funcionários; impostos; taxas são alguns custos deste tipo de mercadinho;
Nas proximidades há mercadinhos de bairro que não possuem a mesma qualidade, mas possuem preços mais acessíveis.
Não há espaço para grandes volumes de armazenagem de produtos não perecíveis
O mercadinho sofre forte concorrência de uma grande rede de supermercados localizada nas proximidades.
O mercadinho tem como principais clientes os moradores próximos ao local.
O mercadinho utiliza uma linha de crédito bancário que onera suas operações;
Os fornecedores são pequenos agricultores do interior do Estado
Não há estacionamento no local;
Pontos fortes
Fatores internos
A equipe de colaboradores está bem motivada
Uma das ações principais do modelo consiste no conhecimento dos vendedores acerca dos produtos do mercadinho.
O mercadinho anuncia seus produtos por meio dos próprios clientes.
A renda do mercadinho advém da venda de produtos.
Há serviços de panificação no mercado;
Os colaboradores conhecem os clientes pelo nome. Os colaboradores são divulgadores dos produtos;
No interior do mercadinho há colaborares que auxiliam os clientes na escolha e separação dos produtos. A escolha pode ser realizada por WhatsApp;
Clientes deste nicho de mercado buscam conforto, comodidade (proximidade a sua residência) e atendimento personalizado;
Os mercadinhos deste nicho possuem conforto nas lojas (ar-condicionado); produtos novos e com qualidade (frutas, verduras e legumes). Fornece ainda produtos de higiene pessoal e limpeza para a residência do cliente.
O serviço de vendas é baseado em preferências de compras. Os clientes costumam adquirir o mesmo pacote de produtos (frutas por exemplo);