Prestación de información gastronómica y documental en inglés

La información gastronómica y documental en inglés abarca diversos aspectos esenciales para el sector de la restauración. La interpretación y traducción de menús, cartas y recetas requieren un conocimiento específico del vocabulario y técnicas adecuadas.

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por Gabriela Duque

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por Gisela Ventura Sampén

por Javier Ortiz

En el Reino Unido la moneda es la libra, que en inglés se dice pound, y en Estados Unidos es el dolar, que en inglés se dice dollar.

Para dar la fecha en inglés debemos poner primero el mes y después el día con números cardinales.

El protocolo (protocol) es el conjunto de reglas de cortesía o formalidad que rigen las relaciones sociales.

En inglés, los días de la semana se escriben siempre con mayúsculas.

Los objetivos principales son conocer el vocabulario y las técnicas necesarias para poder interpretar y traducir menús, cartas y recetas.