realizată de Светлана Анатольевна Кубрина 8 ani în urmă
370
МОРОЖЕНОЕ
В тексте рассматриваются различные добавки, используемые в производстве мороженого. Консерванты предотвращают развитие микроорганизмов, что увеличивает срок хранения продукта, но могут привести к заболеваниям почек и печени.
Специальная добавка, благодаря которой конечный продукт приобретать приятный, может быть, чуть резкий запах. Такие же добавки могут увеличить интенсивность вкуса. Такие вещества позволяют из обычного мороженого сделать действительно разнообразный продукт с широчайшей палитрой вкусов и запахов
Добавки, содержащиеся в консервированных продуктах, приводят к появлению злокачественных опухолей. Возникновение проблем, связанных с почками и печенью. Страдает желудочно-кишечный тракт.
код Е200-Е299
Эти вещества препятствуют образованию и развитию практически всех микроорганизмов, которые могут возникнуть в смеси для мороженого. Благодаря этому оно хранится намного дольше
Красители
Могут привести к образованию злокачественных опухолей.
код Е100-Е199
Могут восстанавливать природную окраску, которую продукт тратил после обработки или добавлять ему принципиально новый цвет. Позволяют делать продукцию более яркой и красочной (в основном, для привлечения внимания, особенно детской аудитории)
Антиоксиданты
Могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта.
код Е300-Е399
Благодаря им, продукт медленнее окисляется, а это значит, что жиры, содержащиеся в мороженом, сохранятся дольше, а фрукты и ягоды, если они в нем есть, дольше сохранят яркий вкус