realizată de Diana marilu Aquino Carrera 3 ani în urmă
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Dieta y prevención en enfermedad de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer destaca como la principal causa de demencia a nivel mundial, y su incidencia aumenta con el envejecimiento de la población. La Organización Mundial de la Salud ha promovido desde 1990 el lema "
El patrón de la dieta mediterránea incluye
la mayoría de los componentes nutricionales que podrían
ser potencialmente beneficiosos para prevenir o enlentecer el deterioro cognitivo: ingesta elevada de verduras, frutas, cereales y legumbres, ingesta elevada de AGI (especialmente AGMI
procedente del aceite de oliva) y baja de AGS (8% o menos de la
ingesta calórica diaria),
En su alimentación pon : las grasas saturadas y grasas trans, dieta mediterránea
Dieta mediterránea
Dieta y prevención en enfermedad de Alzheimer
Dietas
Dieta vegetariana
Vegetales, legumbres (arvejas, porotos y lentejas), frutas y
cereales en granos enteros
Son los alimentos principales o básicos de la dieta «5 al día»,
lema promovido por la Organización Mundial de la Salud
desde 1990, que aconseja el consumo de al menos 400 g (5
porciones) de frutas y hortalizas al día con el fin de prevenir enfermedades crónicas
• La alimentación debe ser inocua: los alimentos deben estar
libres de gérmenes y sustancias tóxicas.
La enfermedad de Alzheimer (EA) es la principal causa de
demencia a nivel global y su prevalencia aumenta con el envejecimiento poblacional
• La alimentación debe ser sustentable: que pueda mantenerse
a lo largo del tiempo en función de la situación socioeconómica y de las necesidades surgidas de las distintas
comorbilidades que pueda presentar el individuo.
• La alimentación debe ser aceptable: que respete los gustos y
hábitos individuales.
-Valores de referencia de nutrientes
-Pautas nutricionales
-Guia de alimento
Vitaminas antioxidantes
Vitaminas del complejo B
La homocisteína, un aminoácido azufrado derivado del metabolismo de la metionina, ha demostrado en diversos estudios
ser un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y
accidentes vasculares encefálicos cuando su concentración
en plasma está elevada
Vitamina D se expresa en el cerebro humano
con mayor densidad en el hipotálamo y en las neuronas de
gran tamano˜ de la substantia nigra y colocaliza con genes que
Vitamina E
La vitamina E es una vitamina liposoluble constituida por
varios isómeros, de los cuales el -tocoferol representa el 90%
en los tejidos animales. Presente en aceites y margarinas de
origen vegetal (aceite de soja, de maíz, de girasol),