El metabolisme

Mai multe ca aceasta

Peocessos Energéticos

după Claudio Eduardo

INDUSTRIALIZAÇÃO

după Leonardo Walecheski

Fermentação

după Natalia Bom

Calorimetria

după VESPILDO FF

El metabolisme

Redox

Característiques

Acoblat per controlar electrons

Catalitzat per enzims. Els metabòlits són les molècules que participen

Sèrie de reaccions on P1 és S2. Lineal, ramificat o cíclic

Reaccions acoblades per l'energia (ATP)

Oxidació i reducció

NAD+: NADH FAD: FADH2

Catabolisme i anabolisme

Anabolisme

Endergòniques

Reductores

Divergents

Síntesis

Constructiu

Catabolisme

Exergòniques

Oxidatives

Convergents

Degradatives

Destructives

Catabolitzat per enzims

Cofactor

Coenzim

Nutrients

ATPs

Usos

Transmissió d'impulsos nerviosos

Transport actiu

Contracció muscular

Síntesi de biomolècules complexes

1 mol ATP = 8kcal

Intercanvi d'energia

Macronutrients

Reguladora

Estructural

Energètica

Proteïnes

Funció estructural, reguladora i transportadora

4kcal/g (en cas de necessitat)

C, H, O, N i S

Lípids

Font energètica metabòlica Element estructural per membranes Lubricants de superfícies corporals Precursor d'hormones Vehicle de transport de vitamines liposolubles

C, H, O, N i P

9kcal/g

Glúcids

Font energètica primària Únic combustible del cervell Parets bacterianes i vegetals Àcids nucleics i coenzims S'emmagatzemen com glucogen o es converteixen en greixos

C, H i O

4kcal/g

Endògens o exògens

Funcions

Activitat vital

Moviment

Creixement

Manteniment d'estructures

Regenerar molècules

Mantenir les funcions cel·lulars