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realizată de EMMANUEL RENDON FERNANDEZ 3 ani în urmă

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Enfermedades por desnutrición.

La desnutrición es un problema crítico que requiere una atención especializada tanto de médicos como de nutriólogos y farmacéuticos. Estos profesionales deben trabajar en conjunto para prescribir nutrición enteral y parenteral adecuadas, ya que muchos médicos no tienen un entrenamiento completo en nutrición clínica.

Enfermedades por desnutrición.

"Todos los actores de la ayuda: gobiernos, agencias de las Naciones Unidas y ONG, han manejado la crisis."

Una madre desnutrida da a luz a un bebé de bajo peso al nacer susceptible a enfermedades y muerte prematura.

Esto

Socava el desarrollo económico de la familia y la sociedad
Continua

Perpetua la pobreza

Obstaculiza el desarrollo económico y social y contribuye al uso insostenible de los recursos y la degradación ambiental

Esto forma
Un ciclo de la pobreza continua y el deterioro ambiental

Superpoblación

Colapso del equilibrio ecológico en el que la población excede la capacidad de carga del ambiente.

Socava la producción de alimentos, lo que conduce a una alimentación inadecuada, ingesta y / o consumo de alimentos no nutritivos y, por tanto, a la desnutrición.

Variación del índice: 0 (sin hambre) hasta 100.

Límites significativos:

Más de 50: situación de hambre extremadamente alarmante.
De 35 a 49,9: situación de hambre alarmante
Entre 20 y 34,9: grave situación de hambre
De 10 a 19,9: hambre moderada
Menos de 9,9 significa: poca hambre

No son suficientes.

Porque para que sean efectivos

Médicos deben de informarse acerca enfermedades por desnutrición.
Sin embargo

La mayoría de los médicos no tiene entrenamiento completo en nutrición clínica.

Por lo que

Deben colaborar con nutriólogos clínicos y farmacéuticos especializados cuando prescriban EN y PN.

Así que los nutriólogos y farmacéuticos también deben de informarse.

¿Acaso no hay suficiente información?

No, porque desde una perspectiva intrahospitalaria, los tres pasos:

Selección de la modalidad de SNS, su composición y los detalles para suministrarlo
¿Qué es SNS?

Tres tipos de apoyo nutricional especializado (SNS, specialized nutritional support):

3. Nutrición parenteral (PN, parenteral nutrition): Se infunde una mezcla nutricionalmente completa de aminoácidos cristalinos, glucosa, emulsiones de triglicéridos, minerales, electrolitos y micronutrientes en forma directa a la corriente sanguínea.

2. Nutrición enteral (EN, enteral nutrition) forzada: Una fórmula nutriente líquida se suministra a través de una sonda colocada en el estómago o el intestino delgado.

1. Soporte nutricional voluntario optimizado, que se usa cuando las barreras del paciente para la nutrición adecuada pueden superarse.

Identificación de la gravedad y urgencia del tratamiento de un trastorno nutricional
Detección y diagnóstico.

Enfermedades por desnutrición.

Experiencia: ¿Cuántos y cuáles de los factores que producen e incitan las enfermedades por desnutrición se pueden corroborar empíricamente?

Teniendo en cuenta que
Chad es el país africano de la zona ecoclimática y biogeográfica de Sahel más afectado por la malnutrición mundialmente.

Se necesita de

Fuentes de información empírica

Para delimitar cuáles de todos los factores y en qué cantidad, hacen catalogar a Chad y sus países vecinos como los más afectados

Para esto y mediante

Una entrevista a dos miembros de la asociación de Médicos Sin Fronteras, que son luchadores en contra de estos factores.

Entrevista del 2012, pero con importancia

Porque

Aunque ya han pasado 8 años desde esta, esta zona africana sigue estando negativamente afectada por esos factores, ya que, sigue estando en primera posición.

Stéphane Doyon, especialista en nutrición.

"En Chad, por ejemplo, casi partimos de cero, la respuesta a la crisis nutricional de este año tendrá que basarse en un sistema de salud muy débil y las intenciones son tratar al doble de niños este año (127.000) (2012) en comparación con el 2011 (65.000). Y la inminente temporada de lluvias hará que el despliegue de la ayuda sea aún más complejo. En Malí, la inestabilidad política y el riesgo de secuestro solo crean desafíos adicionales.”

“Hoy, la gestión de esta crisis nutricional se realiza en modo de emergencia. Cuando hablamos de una emergencia, nos referimos principalmente a intervenciones humanitarias. Aquí es donde nos encontramos con uno de los mayores desafíos para implementar un verdadero cambio: para los gobiernos, estos modelos de acción humanitaria son difíciles de repetir y mantener a largo plazo. Por lo tanto, tenemos que romper con este modelo de respuesta a emergencias y comenzar a desarrollar un enfoque a más largo plazo. Los países que han abordado con éxito el problema de la desnutrición infantil incluyen la nutrición en los sistemas de salud. Por tanto, las soluciones a largo plazo deberían incluir respuestas médicas; el desarrollo, la agricultura y el tratamiento de la desnutrición.”

"Países más afectados han puesto en marcha planes de respuesta ambiciosos para tratar a los niños desnutridos y han establecido medidas preventivas tempranas. Los donantes se han comprometido a financiar programas de alimentos terapéuticos y suplementos nutricionales que se adapten a las necesidades de los bebés”

"La mejora de la gestión de la desnutrición se debe en gran parte a la voluntad política convocada por aquellos gobiernos que desean abordar esta patología."

Susan Shepherd, pediatra

Testimonio acerca de los factores responsables

“Para los niños pequeños del Sahel, cada año es difícil. La región del Sahel es sin duda la región más mortífera del mundo para los niños pequeños. La desnutrición, junto con las enfermedades de la primera infancia y el paludismo (que comienza con la temporada de lluvias), es devastadora. Entre los sistemas de salud frágiles y la cobertura de inmunización inadecuada, existen todas las condiciones necesarias para las altas tasas de mortalidad infantil.”

Testimonio acerca de la lucha contra los factores:

“La desnutrición debe tratarse en cualquier momento y lugar donde ocurra, como cualquier otra enfermedad de la primera infancia. El tratamiento temprano y las medidas de prevención de la desnutrición deben implementarse de la misma manera que las inmunizaciones para las enfermedades infantiles. ¡La comida para un niño pequeño es tan importante como estar vacunado y dormir bajo un mosquitero! Por lo tanto, la idea es que el tratamiento y la prevención de la desnutrición deben integrarse en el sistema de salud de un país y tratarse como verdaderas medidas de salud pública. Sin embargo, para llegar a este punto, necesitamos simplificar al máximo la prevención y el tratamiento para las madres porque es gracias a las madres que el tratamiento de los niños ahora se puede hacer en casa, en lugar de en el hospital. Las madres también son las que han hecho todo un éxito la distribución preventiva de alimentos complementarios listos para consumir, ya que son ellas quienes administran estos alimentos a su hijo. Hoy, en los programas nutricionales de MSF en toda la región, estamos probando diferentes estrategias operativas como una forma de encontrar el enfoque más práctico y eficaz posible. Por ejemplo, estamos pensando en que las propias madres midan el MUAC (circunferencia del brazo medio) para evaluar el estado nutricional de su hijo.”

"Actualmente se dispone de métodos de prevención eficaces, gracias a complementos alimenticios nutritivos listos para usar, con leche y adaptados a las necesidades de los niños. Un niño vacunado, protegido de la malaria y que come el tipo adecuado de alimentos no se desnutrirá.”

Etiología: ¿Por qué se dan las enfermedades por la desnutrición?

Para saber porqué se dan las enfermedades por la desnutrición, primero hay que saber porqué se da la desnutrición.

Ecología: ¿Contra qué factores sociales, culturales, económicos, científicos y políticos hay que luchar para detener las enfermedades por desnutrición en la población?

La falta de agua potable
Produce

Prácticas de higiene peligrosas que aumentan la vulnerabilidad a las enfermedades infecciosas y transmitidas por el agua, que son causas directas de la desnutrición aguda.

Por

Saneamiento deficiente

Falta de disponibilidad de alimentos en los mercados y el difícil acceso a los mercados debido a la falta de transporte
Tener conocimientos limitados sobre nutrición o cocina.
Disfagia
Una discapacidad física u otro impedimento que dificulta moverse, cocinar o comprar alimentos.
Dientes en mal estado o dentaduras postizas que no se ajustan correctamente, lo que puede hacer que comer sea difícil o doloroso.
Algunos tipos de medicamentos pueden aumentar el riesgo de desarrollar desnutrición.

Con efectos secundarios desagradables

Como hacer que se sienta mal, perder el apetito o tener diarrea, lo que podría hacer que coma menos o que no absorba tantos nutrientes de los alimentos.

Afecciones a largo plazo que causan pérdida de apetito, náuseas, vómitos y / o cambios en el hábito intestinal (como diarrea)

Un trastorno alimentario, como anorexia

Demencia, que puede hacer que una persona descuide su bienestar y se olvide de comer.

Afecciones que interrumpen su capacidad para digerir alimentos o absorber nutrientes, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.

Condiciones de salud mental, como depresión o esquizofrenia

Afecciones pulmonares (como enfermedad pulmonar obstructiva crónica)

Enfermedad hepática

Cáncer

Cuando se tienen de fístulas enterocutáneas o quemaduras, los pacientes pueden tener pérdidas de nutrientes excesivas y / o específicas; sus necesidades nutricionales suelen ser muy diferentes de las del metabolismo normal.
Sometimiento a procedimientos quirúrgicos abdominales.
Pacientes con insuficiencia intestinal
Hospitalización
No proporcionan comidas nutritivas regulares, solo cuando es necesario.
Sujeto que tiene desnutrición
Adulto

Factores médicos

Enfermedades

Aumento del gasto energético (en procesos patológicos específicos).

Ingesta dietética reducida

Abuso de sustancias: drogas y alcohol.
Aislamiento social
Falta de educación.
Frecuencia de enfermedades infecciosas
Lento crecimiento económico
Inestabilidad política
Conflictos armados

Personas obligadas a huir a medida que aumenta la violencia, las personas desarraigadas por el conflicto pierden el acceso a sus granjas y negocios, u otros medios de producción y mercados locales de alimentos. Los campos y granjas abandonados ya no proporcionan alimentos a circuitos de distribución más amplios.

Corrupción
Estado nutricional de las mujeres
A través de ellas y sus descendientes

Los efectos perniciosos de la desnutrición se propagan a las generaciones futuras

La propia desnutrición produce más enfermedades por desnutrición.
Ya que
Condiciones ambientales adversas
Contaminación ambiental

Efectos de globalización

Personas cada vez más vulnerables debido a las fluctuaciones de los precios

Personas dependen cada vez más de los mercados internacionales para todo o parte de su suministro de alimentos, especialmente entre los períodos de cosecha.

Cambio climático

Desastres naturales

Ya no se puede cultivar ni criar ganado.

Enfermedades se propagan rápidamente

Infraestructura es dañada o destruida

En áreas ya vulneradas

Pérdida de biodiversidad

Destrucción de ecosistemas.

Prevalecen las enfermedades como las transportadas por insectos o vectores protozoarios, o las causadas por un entorno deficiente en micronutrientes.

Cronología

Desnutrición y enfermedades por desnutrición son uno de los males que la humanidad a padecido a lo largo de la historia.
Desde

El inicio de la humanidad

Esto causó

Poca investigación

Por esto

Hasta el siglo XIX se documentó la primera descrición clínica

Sobre

Desnutrición proteico-energética

Poco interes de la sociedad por la problemática

Normalización del problema

Topología: ¿Dónde se encuentran los mayores índices de personas sufriendo y padeciendo por enfermedades de desnutrición o malnutrición?

Según el Índice Global del Hambre 2020
Resultados

A nivel mundial, hay 821,6 millones de personas que se consideran desnutridas o hambrientas.

Alrededor de 239 millones de personas desnutridas viven en el África subsahariana.

Hay aproximadamente 516,5 millones de personas desnutridas que viven en la región de Asia y el Pacífico.

Timor-Leste le siguió con un índice de 37,6

Chad fue el más afectado por el hambre y la desnutrición, con un índice de 44,7

Adoptado por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias
Se basa en tres dimensiones

Mortalidad infantil (tasa de mortalidad de menores de 5 años.

Desnutrición infantil (emaciación, retraso del crecimiento infantil)

Abastecimiento inadecuado de alimentos (desnutrición)

Axiomas

¿Quienes lo investigan?
La desnutrición es investigada y tratada principalmente por organizaciones de salud

También es tratada por

Fundaciones como UNICEF

Organización panamericana de salud (OPS)

A nivel regional

Instituciones nacionales de salud (INS)

Organización mundial de la salud (OMS)

Método

Desnutrición
Enfermedades causadas por desnutrición

Investigación sobre que es la desnutrición y enfermedades asociadas

Selección de la información de acuerdo a la confiabilidad de sus fuentes

Diagnóstico

Tener conocimiento aproximado de las causas, origen de la enfermedad, afectaciones y posible tratamiento

Identificación del problema

Tratamiento

Este es

Conjunto de medios con la finalidad de sanar o aliviar enfermedades.

Entre estos se encuentran

Controles nutricionales

Terapias

Psicológicas

Físicas

Respiratorias

Administración de medicamentos

Intervenciones quirúgicas

Ontología

¿Por qué es importante conocer acerca de la desnutrición?
La desnutrición es:

Problema de salud pública que causa un número muy alto de muertes en el mundo.

Factor desencadenante de muchas patologías

Como

Escorbuto

Raquitismo

Pelagra

Anemia megalobástica

Hipovitaminosis

Principalmente en

Infancia

6-11 años

Primera infancia

0-5 años

Tecnología: ¿Cómo usarla?

Potenciar la información
Conocer acerca del tratamiento de enfermedades derivadas y campañas de nutrición

Estas herramientas permiten

Recolección de fondos para investigación o programas de impacto en áreas vulnerables

Llegar facilmente a sectores interesados en la problemática

Darle mayor visibilidad al problema

El uso de redes sociales, páginas web, bases de datos entre otras.

Teleología: ¿Para qué informarnos y enfocarnos en las enfermedades por desnutrición?

Para
Saber cómo tratarlas

¿Por qué?

Es uno de los problemas globales más importantes para los gobiernos, médicos y organizaciones mundiales

Establecen con la información:

Metas

La OMS seis metas de nutrición para el 2025

Reducir y mantener por debajo del 5% la emaciación infantil.

Aumentar al menos a un 50% la tasa de lactancia materna durante los 6 primeros meses de vida

Conseguir que no aumente el sobrepeso infantil.

Reducir un 30% los casos de bajo peso al nacer.

Reducir un 50% la anemia en mujeres edad fecunda.

Reducir un 40% el número de niños menores de 5 años con retraso de crecimiento.

Por lo tanto informarse acerca de ellas

Entre más información

Más tratamientos se crean y mejores acciones para evitarlas.