A szállodai gazdálkodás számos fontos tényezőre épül, amelyek közé tartoznak a piaci tevékenységek, a bevételek kezelése és a marketingterv készítése. A minőségbiztosítás és a vendégkapcsolatok szintén kulcsfontosságúak, hiszen ezek közvetlenül hatnak a vendégek elégedettségére és visszatérésére.