5.előadás: Szállodák általános ismeretei a gazdálkodáshoz
Marketing terv fejezetei
Jövőkép alakítás
árstruktúra elemzés
szegmens igények és adottságok
környezet elemzés
helyzetelemzés
Vendég szegmensek
Fizetésmód
Foglalásmód
Előfoglalás
Közösség
Életkor
Költés
Nemzetiség
Motiváció
Szállodák piaci-gazdálkodás tevékenység szervezeti részlegei
Értékesítés
GM alárendeltje
Szobakiadás
Room Divison
Piaci-gazdálkodás tevékenységei
Minőségbiztosítás
Vendégkapcsolat
Brand Management
Franchise szerződések
Foglalás
Revenue Magaement
Értékesítés-disztribúció
Marketingterv készítése
Koncepcióalkotás
Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban
Lokális piaci környezet elemei
Szállodák árai
Publikus- speciális
Szobaár-csomagár
Szolgáltatások árai
Kínálati árak-árképzés
Szállodák tevékenységei
IT rendszerek
Üzleti szolgáltatás
Alap és funkcionális tevékenység
funkcionalitás: bevételképző tevékenység
alaptevékenység: elszállásolás, ellátás
Szállodavezetés tárgya
Kategória
Hotelstars Union
Tematika
Specializáció
Helyszín
Szállodaipar piaci elemei
Indikátorok
Bevételek
Kereslet-kínálat-ár
