La malnutrición puede manifestarse tanto por exceso como por defecto, siendo la obesidad y el sobrepeso ejemplos de la primera. Diversos factores de riesgo como los sociales, endocrinos, del desarrollo, genéticos, la actividad física, ambientales y psicológicos contribuyen a la aparición de la obesidad.
KWASHIORKOR: Letargia, perdida de masa muscular, vómitos, diarrea, anorexia, flacidez del tejido celular subcutáneo, edema, hepatomegalia, dermatitis, pelo ralo y des pigmentado.
MARASMO: Atrofia muscular, hipotonía, bradicardia, abdomen plano, estreñimiento, diarrea, irritabilidad, perdida de turgencia cutánea, perdida de grasa parda.
La DCP secundaria, es por enfermedades o el uso de fármacos
Aumento de demandas metabólicas
Trastornos consuntivos
Resultados que afectan la función gastrointestinal
La DCP primaria, causado por ingesta inadecuada de nutrientes. formas frecuentes como:
KWASHIORKOR
es más severa
hay hepatomegalia
hay hipoalbuminemia
MARASMO
hay anemia
Albumina normal o baja
Víctimas más comunes son niños
Formas leves y moderadas valorar peso y talla
Formas severas son de diagnóstico obvio
Acompañada de deficiencias de micronutrientes
Desnutrición proteico calórico es causada por el déficit de MACRONUTRIENTES
POR EXCESO
Sobrepeso y obesidad
Perímetro abdominal define riesgos de diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares entre otras.
Obesidad: IMC superior a 30 Kg/m
Sobrepeso: IMC mayor a 25 kg/m
Se indica a través del IMC
Acumulación normal o Excesiva de grasa que es perjudicial a la salud