по Fernando Ruiz Davila 3 месяца назад
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En esta reacción (ácido-base), reacciona eh NaOH junto a los ácidos grasos, hasta que haya una "neutralización", para así ver la cantidad de ácidos grasos en una solución
Reacción de precipitación en la que se reacciona cualquier cloruro con nitrato de plata para formar AgCl, junto a un indicador (como el dicromato de plata), para ver un punto de viraje y los precipitado. Así se puede observar la cantidad de cloruros en un líquido (como los sueros).
Es una reacción REDOX, en la que se óxidan metales como Mg y Ca con complejos EDTA, para saber la cantidad de moléculas que hacen el agua dura
Se usa tiosulfato para oxidar. Primero se espera la reacción del cloro con yodo y con el producto, se hace la oxidación de yodo con el tiosulfato para determinar la cantidad de cloro con cálculos.
Es una reacción REDOX, en la que el yodo se oxida y gracias al indicador (maicena usualmente) hay un viraje y se sabe que se completó la reacción
Se puede hacer una titulación ácido base para identificar la cantidad de vitamina c (ácidos ascórbico) en alimentos.