Kategorier: Alla - funcions - energètica

av Juan Jose de Haro för 6 årar sedan

412

1 Glúcids

Los glúcids son moléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, y se clasifican en monosacàrids, polisacàrids y oligosacàrids. Desempeñan varias funciones esenciales en los organismos, como la comunicación intercelular mediante moléculas como la glucosa.

1 Glúcids

Glúcids

Funcions

Comunicació intercel·lular
Formen estructures
Quitina
Cel·lulosa
Reserva energètica
Glicogen
Midó
Combustibles metabòlics
Substrat per la síntesis d'altres biomolècules
Glucosa

Són molècules compostes per C, H i O Amb proporcions Cn(H2O)n

Proves per la detecció de glúcids

Fehling
Detecta mono i disacàrids (excepte sacarosa)
Lugol
Detecta polisacàrids com el midó
Benedict
Detecta sucres reductors com la glucosa, maltosa, lactosa o celobiosa

Es classifiquen en

Monosacàrids
Oligosacàrids
Polisacàrids