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av los tarara för 1 år sedan

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METABOLISMO Y RUTAS DE CARBOHIDRATOS

En los procesos metabólicos de los organismos, las enzimas y la molécula de ATP juegan un papel fundamental. Las enzimas, de naturaleza proteica, funcionan como catalizadores biológicos, acelerando la velocidad de las reacciones químicas y disminuyendo la energía de activación necesaria para que estas ocurran.

METABOLISMO Y RUTAS DE CARBOHIDRATOS

METABOLISMO Y RUTAS DE CARBOHIDRATOS

EL METABOLISMO

El metabolismo es innumerable y permanente el conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de la célula. Como consecuencia de estas reacciones, se rompen o fragmentan las sustancias, las cuales se transforman en otras con propiedades químicas diferentes. El metabolismo tiene como finalidad utilizar los nutrientes para obtener energía o como materia prima para la construcción de partes celulares dañadas, ineficientes o nuevas punto de acuerdo con el tipo de reacciones que se producen en el coma el metabolismo puede ser: anabólico o catabólico.
EL CATABOLISMO

El catabolismo incluye aquellos procesos mediante los cuales se degradan las sustancias con el fin de obtener energía para que las células puedan realizar las funciones biológicas que son necesarias para el adecuado funcionamiento del organismo. Para ello, las moléculas grandes y complejas se transforman en sustancias más simples mediante el rompimiento de sus enlaces se trata de reacciones de descomposición que liberan energía punto de acuerdo con la presencia ausencia de oxígeno, el catabolismo puede ser aerobio o anaerobio.

El catabolismo aerobio es aquel en el cual los procesos necesitan oxígeno, mientras que en el catabolismo de anaerobio no se requieren de oxígeno para que los procesos se lleven a cabo. El catabolismo anaerobio se activa, por ejemplo, cuando hacemos ejercicio que implica un fuerte trabajo muscular punto Al comenzar el ejercicio, el cuerpo no cuenta con el oxígeno suficiente y, por eso, se activa esta vía para producir energía.

Posteriormente, Se dispara el catabolismo aerobio cuyo fin principal es producir energía, dióxido de carbono y agua. Este es el catabolismo que funciona nuestro cuerpo por excelencia, si se presta alguna falla o no se cuenta con los requerimientos mínimos para activarse, Se dispara el catabolismo anaerobio.

EL ANABOLISMO

El anabolismo incluye todos aquellos procesos mediante los cuales se sintetizan, fabrican o producen las sustancias que se requieren las células para vivir punto se trata de reacciones de síntesis en las que las sustancias pequeñas se unen para formar otras de mayor complejidad que son las que constituyen los seres vivos puntos los procesos anabólicos requieren energía para su realización. La fotosíntesis y la síntesis de proteínas son ejemplos de reacciones anabólicas.

HERRAMIENTAS DEL METABOLISMO

Son dos las sustancias que tienen un papel esencial en los procesos metabólicos de los organismos: las enzimas y la molécula de ATP.
MOLECULA DE ATP

La energía que requieren las células para realizar todas sus funciones vitales provienen de la degradación O el rompimiento de las moléculas que el organismo utiliza como alimento. Al realizarse esta degradación se libera energía, es decir, se trata de una reacción exotérmica. Entonces, esta energía se almacena temporalmente en una molécula llamada adenosfato o ATP para, posteriormente, ser transferida a aquellas reacciones que absorben energía al ocurrir, es decir, a las reacciones endotérmicas.

LAS ENZIMAS

Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que el organismo utiliza para catalizar reacciones químicas del metabolismo. Se les considera catalizadores biológicos, porque aceleran la velocidad de las reacciones entre los sustratos (de un millón a un trillón de veces) y disminuye la energía de activación de muchas reacciones.

La energía de activación es aquella que se requiere para que pueda llevarse a cabo una reacción química. Las enzimas Se caracterizan por ser muy específicas, ya que actúan sobre sustancias determinadas denominadas sustratos. Las enzimas actúan uniendo o separando las moléculas para que reaccionan. para ello, las sustancias que reaccionan denominada sustratos se unen a la enzima punto como consecuencia de esta Unión, los sustratos se transforman y generan sustancias nuevas llamadas productos. Algunas enzimas solo actúan cuando está presente una sustancia llamada coenzima, si es orgánica o cofactor, si es inorgánica.

LAS RUTAS METABOLICAS

Las reacciones metabólicas no ocurren desordenadamente. Para que se lleven a cabo se requieren de frutas metabólicas, que son conjuntos de reacciones que suceden secuencialmente y que pueden ser lineales como autopistas o cíclicas, es decir, forman un círculo con ramificaciones y todas se encuentran conectadas, de manera que describen todo un circuito metabólico. El tipo de reacciones depende de si son rutas anabólicas o catabólicas.
Por ejemplo, para las rutas anabólicas las raciones que ocurren son de reducción, es decir, aquellas en las que se consume energía punto por el contrario, para las rutas catabólicas, las reacciones no ocurren son de oxidación, en las que se produce energía.

LAS RUTAS METABOLICAS DE LOS LIPIDOS

Los lípidos también son fuente de energía para nuestro cuerpo y forman parte de la estructura de las células como las membranas. Se puede encontrar en alimentos como mantequilla, huevos y carne punto la digestión completa de lípidos simples produce glicerol y ácidos grasos de cadenas largas. Las moléculas de triglicéridos se resintetizan, de manera a que la circulación llega principalmente lípidos constituidos. La mayoría de lípidos absorbidos pasan al sistema linfático y, de allí, al circulartorio. Las células de tejido adiposo pueden captar los ácidos grasos de la sangre y sintetizar triglicéridos, tanto a partir de ácidos grasos, de la glucosa.
ANABOLISMO DE LOS LIPIDOS

LA LIPOGÉNESIS

la lipogénesis es el proceso anabólico en el que se producen ácidos gráficos de la cadena larga a partir de malonil-COA y acetil-COA en el citoplasma celular. Así se forman los triglicéridos o grasas de reserva.

Para que esté ese proceso se lleva a cabo se requieren de dos sistemas enzimáticos:

La acetil-COA carboxilasa plaza, que convierte el acetil-COA en un ácido graso saturado, llamado palmitato, el cual es fundamental para la conversión de acetil-COA en malonil-COA.

El ácido graso sintetasa, que es una proteína que cataliza la unión del palmitato, a partir de una molécula de acetil-COA, y 7 de malonil-COA.

La mayor parte de la glucosa absorbida por el tejido adiposo se cataboliza por la glicólisis para producir dos compuestos fundamentales en la formación de triglicéridos:

EL a-glicerofosfato EL acetil coenzima A.

CATABOLISMO DE LOS LIPIDOS

LA LIPÓSIS

La lipósis es un proceso catabólico que ocurre en las mitocondrias, el cual los lípidos se fragmenta para obtener ácidos grasos y el glicerol cuando el cuerpo lo requiere punto de esta ruta metabólica, el producto más importante que se obtiene ese acetil-COA. Esta molécula se incorpora en el ciclo de krebs que mencionamos anteriormente, y seguirá el mismo curso para llegar, finalmente, a la obtención de dióxido de carbono, agua y energía una oxidación excesiva de los ácidos grasos lleva la producción de cuerpos cetónicos, que son sustancias de desechos que las células producen al utilizar grasas en el lugar de las azúcares, como fuente de energía. Estos dan energía al corazón y al cerebro en condiciones de ayuno prolongado.

LA BETA OXIDACIÓN

En una vía catabólica en la que los ácidos grasos se fragmentan mediante oxidación de átomos de carbono de forma sucesiva, hasta de componerlos totalmente, para convertirse en moléculas de acetil-COA que, en la matriz mitocondrial, serán oxidadas para generar energía en forma de ATP.

este proceso se lleva a cabo gracias a cuatro reacciones recurrentes, las cuales producen:

Una molécula de hace acil-COA con dos átomos de carbono menos, que sigue con el ciclo de la beta-oxidación hasta que se degrade completamente.

Una molécula de acetil-COA, que entra al ciclo de krebs.

Una molécula de FADH² y otra de NADH/H+, que entran a la cadena respiratoria.