av FLOR ITTZELY SALGADO för 14 årar sedan
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QUÍMICA Y FUNCIÓN DE LOS INGREDIENTES
Los ingredientes en la química de los alimentos desempeñan roles cruciales en la estructuración y sabor de los productos. Los leudantes químicos, como el bicarbonato de soda y el polvo para hornear, son esenciales para la esponjosidad y el crecimiento de los pasteles.
