av Maria Paula Fonseca för 1 år sedan
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TECNICA DE CONSERVACION DE ALIMENTOS.
Existen diversas técnicas para preservar alimentos, cada una con su propio método y propósito. La refrigeración y congelación son métodos comunes que utilizan bajas temperaturas para frenar la acción de microorganismos y enzimas, evitando así el deterioro del alimento.
