Actividad No 2 Política de producción y consumo sostenible
Colombia es uno de los principales productores de café a nivel mundial, destacándose especialmente en la producción de café Arábica lavado. A pesar de que el impacto económico del café ha disminuido, sigue siendo crucial para muchas familias colombianas, quienes dependen de este cultivo para su sustento.
Actividad No 2 Política de producción y consumo sostenible
Cafe
Distribución
Distribución exclusiva: Basada en la elección de los clientes por parte del vendedor. Dependerá de la capacidad económica y social del cliente.
Distribución intensiva: Distribución selectiva: AGROPECUARIO Supermercados, hipermercados, almacenes y hasta
en una tienda de barrio. Se trata de hacer accesiblela compra de café para todas las personas. Mejor y especializado trato al cliente a nivel nacional e internacional. cuenta con un número de distribuidores reducido, todos estos además, deben cumplir diversos requisitos.
Usos del café
1. La bebida o infusión de café
2. Aromatizante alimentario
3. medicina natural
4. medicamento
5. jardineria
Hoy, el café tiene un papel menos destacado en el ámbito económico, aunque no a escala social. El sector cafetero, ha financiado de forma privada muchos de los proyectos públicos desarrollados en las regiones cafeteras, al tiempo que los ingresos que genera continúan siendo fundamentales para más de medio millón de familias que ven al sector con orgullo y como fuente de independencia. De hecho, es el cultivo más importante de la región andina Colombiana gracias a su carácter perenne y a la permanente garantía de compra. Desafortunadamente, ahora que el precio del café y el empleo rural es la zona cafetera esta en uno de sus niveles más bajos de las últimas décadas
proceso de producción
Recolección de café cereza
Despulpado
Fermentación
Lavado
Secada
Tostado
Subtema
Colombia es el tercer productor de café en el mundo y el principal productor del café Arábica lavado
Sectores estrategicos para implementar mejoras en pro de un consumo sostenible
Generación de recusos: este producto debe ser mas explotado en cuanto a generación de recurso ya que Colombia debe volver a ser el principal país exportador de café, de buena calidad y el mas apetecido en cualquier parte del mundo y de esta forma trasformar este producto en el mas importante en nuestra economía
Siembra y cosechas
manipulación
terreno
cultivos
plagas
maquinaria
El nivel de contaminación se puede mejorar en la maquinaria, se debe invertir en maquinaria renovada con mejor tecnología que obtenga un mejor resultado y que el nivel de contaminación sea mínimo.
