Cálcio
Referências
Banco de dados do google.com/imagens
BACURAU, Reury Frank et al. Nutrição e suplementação esportiva.3. ed. Guarulhos : Phorte, 2005. 294 p.
WILLIAMS, Melvin H. Nutrição para saúde, condicionamento físico & desempenho esportivo.5. ed. Barueri, SP: Manole, 2002. 500p.
SILVA, S. M. C. S. da; MURA, J. D´Arc P. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. São Paulo : Roca, 2007. 1122p.
Deficiência
Espasmos intermitentes dos membros
Crescimento retardado
Osteoporose
Cálcio da infância é determinante para toda vida
Excesso
Interfere na absorção de outros minerais
Cálculos ou mal função dos rins
Rigidez nos músculos
Pablo R. Ignaczuk e Adrioney Howe
Funções
Equlíbrio no corpo
Vitamina D
Necessária para absorver o cálcio
Paratormônio
Regula e aumenta
Calcitocina
Regula e baixa
Coagulação
Ativa algumas reações enzimáticas
Impulsos nervosos
Manutenção da densidade óssea
Esporte
Contração muscular
Impacto ou impulsionamento=fixação
Em adultos mantém ou aumenta em até 2%
Principlamente na adolescência
Curiosidade
Leite
e seus derivados que são a categoria com maior abundância
Muitos asiáticos preparam um caldo de ossos que ajuda a responder pela ingestão adequada de cálcio sem o intermédio do...
Fontes e recomendações
Mulheres acima 50 anos até 1500mg/dia
Acima 50 anos = 1200mg/dia
Adultos entre 19 e 50 anos = 1000mg/dia
Adolescentes até 18 anos = 1300mg/dia
2 à 4% peso bruto
1% no plasma
99% nos ossos e dentes
