referencia bibliográfica: CLAUDIA KUKLINSKI(2003).nutrición y bromatología. EDICIONES OMEGA BCN
CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
Type in the name of the novel and movie you are going to compare and contrast.
Example: Great Expectations.
SEGUN SU FUNCION EN EL ORGANISMO
Alimentos complementarios
azúcares, dulces, sal, grasas animales, bebidas estimulantes, alcohol,
Reguladores
aportan sales minerales y fibra (verduras, hortalizas, frutas).
Energéticos
aportan glúcidos y lípidos (cereales y derivados, grasa y aceites).
Plásticos
alimentos de naturaleza proteica (leche, queso, carne, pescado y huevos).
SEGUN GAMAS DE ALIMENTOS
Quinta gama
El según el tratamiento térmico, se pueden mantener a temperatura ambiente o a temperatura de refrigeración o congelación.
El primero está formado por alimentos que han sido sometidos a tratamiento térmico,
Cuarta gama
alimentos crudos, sin tratamiento,
Tercera gama
productos congelados.
Segunda gama
conservas alimenticias;
Primera gama
son productos frescos, no procesados.
GRUPOS DE ALIMENTOS BASICOS
Grupo de las grasas (oleaginosos).
Grupo de la carne, pescado, huevos y legumbres.
Grupo de las frutas.
Grupo de las verduras y hortalizas.
Grupo de los cereales y féculas.
Grupo de la leche y derivados lácteos.
SEGUN SU VALOR NUTRITIVO
Restate your thesis while avoiding repetition.
DE SEPTIMA CATEGORIA
bebidas (aportan fundamentalmente agua).
DE SEXTA CATEGORIA
azúcar y productos azucarados (aportan hidratos decarbono).
DE QUINTA CATEGORIA
verduras y frutas (aportan hidratos de carbono).
DE CUARTA CATEGORIA
cereales y derivados, legumbres (aportan hidratos de carbono y proteínas).
DE TERCERA CATEGORIA
aceites y grasas comestibles (aportan lípidos).
DE SEGUNDA CATEGORIA
Restate the differences between the book and the movie.
productos lácteos (aportan proteínas, lípidos e hidratos de carbono).
DE PRIMERA CATEGORIA
Restate the similarities between the novel and the movie, but try to avoid repetition (this will help if you write an essay afterward).
carne, pescado, huevos (aportan proteínas y lípidos).
SEGUN LA RIQUEZA EN PRINCIPIOS INMEDIATOS
Alimentos Proteicos
carne, pescado, huevos,
Alimentos Lipídicos
aceite, mantequilla, margarinas,
Alimentos Glucídicos
pan, patatas, cereales,
SEGUN SU TRATAMIENTO
Use point-by-point organization in the body section to present the characteristics briefly stated in the thesis.
This means that if you use this draft to write a compare and contrast paper, each characteristic will be introduced in a separate paragraph.
ALIMENTOS PREPARADOS
todos aquellos alimentos que han sufrido algún tipo de preparación para facilitar su consumo.
ALIMENTOS TRANSFORMADOS
son alimentos que precisan una elaboración. Por ejemplo: queso, pasteles, productos,cárnicos
ALIMENTOS PRIMARIOS
Son los productos frescos de origen vegetal o animal
SEGUN SU ORIGEN
The introduction provides background information for both the book and the movie.
ANIMAL
leche, huevos, carne, pescado,
VEGETAL
verduras, frutas, aceite,
NATURAL
Create a thesis statement in which you briefly compare and contrast the book and the movie.
agua, sal.
