ENZIMAS

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Deve trabalhar próxima ao KM

É uma constante de afinidade

A enzima atinge metade da veloc. máx.

A veloc. inicial é igual a veloc. máxima

No fator de saturação

Concentração do substrato

Enzima atinge metade da sua velocidade máx

ENZIMAS

Inibição enzimática

Qualquer substância

Reduzir a veloc. da reação enzimática

Inibidor

Irreversível

Reversível

Incompetitivo

Similar ao substrato

Compete pelo sítio ativo

Se ligar depois que o substrato estiver no sítio ativo

Não competitivo

Diferente o substrato da enzima

Não competem pelo sítio ativo

Competitivo

Similaridade entre substrato e inibidor

Competir pelo sítio ativo da enzima

Estrutura

Apoenzima

Holoenzima

Substrato

Complexo enzima substrato

Produto

Grupo prostético

Cofator

Realizar atividades das células

Para formar compostos novos

Cinética enzimática

Não deve estar na sua velocidade máxima

Dificuldade na regulação enzimática

Velocidade da atividade enzimática

Funcionar de acordo com o ideal

Funcionamento celular

Atividade enzimática

Fatores que alteram a velocidade das reações

Presença de inibidores

Concentração dos substratos

Controlada pelo indivíduo

Concentração das enzimas

Controlada pelo DNA

Reação química

Enzima vai promover no substrato

Em produto

Sítio halostérico

Sítio de regulação

Sítio ativo

Parte mais interna da estrutura

A.A de contato

A.A auxiliares

Da zona de reconhecimento

A presença de cofatores

Coenzima

Moléculas orgânicas complexas

NAD+

Ativador

Íons inorgânicos

A ação catalítica das enzimas

Fe²+

Ligados a atividade enzimática

A principal região da enzima

Da reação com o substrato

Características gerais

Tóxicas

Condições favoráveis

Polaridade do solvente

Força iônica

pH

Temperatura

Econômicas

Energia de ativação

A velocidade das reações

Alto grau de especificidade

Classificadas

Ligase

Isomerase

Liase

Hidrolase

Transferase

Oxido-redutase

proteínas

Ribozima

Um grupo de moléculas de RNA

Não possuem A.A

CATALISADORES BIOLÓGICOS

Atuam em processos metábolicos da célula