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类别全部 - composición - funciones - enzimas - proteínas

作者：RUSDVI RUEDA MONTOYA 9 年以前

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LAS PROTEÍNAS

Las proteínas son macromoléculas esenciales compuestas principalmente de carbono, nitrógeno, hidrógeno, oxígeno y azufre. Estas moléculas desempeñan múltiples funciones en los organismos vivos.

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FUNCIONES

Catalítica

Enzimas

Contráctil

Miosina

De reserva

Ovoalbúmina

Estructural

Queratina

Colágeno

Reguladora

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Azufre

Nitrógeno

Oxígeno

Hidrógeno

Carbono

PROPIEDADES

Desnaturalización

Solubilidad

ESTRUCTURA

Cuaternaria

Hemoglonina

Terciaria

Proteínas fibrosas

Proteínas globulares

Secundaria

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Primaria

Aminoácidos

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