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HISTOGRAMAS DE FRECUENCIA

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Proporciona una información adicional sobre el producto cárnico para ayudar en la selección de alternativas durante el diseño.

Ayuda a priorizar los procesos críticos y medidas preventivas

ventajas del Diagrama de Ishikawa

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Se puede llegar a descubrir otros problemas

Permite un análisis a profundidad de los defectos del producto con análisis causa - efecto

VENTAJAS DEL HISTOGRAMA DE FRECUENCIA

ventajas

Muy util para apreciar la forma de la distribución de los datos del producto cárnico.

Estudiar una variable agrupando sus valores en clases con datos históricos del producto enlatado.

Muestra grandes cantidades de datos relevantes para diagnosticar los defectos del producto cárnico.

Arroja una visión clara y sencilla para considerar posteriormente un programa de mejoramiento.