Компетенции

Mehr dazu

Модель ИОС

von Наталья Коваленко

Ассоциативно-рефлекторная теория обучения

von Михаил Пасько

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ОБЩЕНИЯ И УСТАНОВЛЕНИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКИ ЦЕЛЕСООБРАЗНЫХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ

von Ангелина Коростелева

Ассоциативно-рефлекторная теория обучения

von Михаил Пасько

Компетенции в области информационного сервиса администратора ресторана

Защита информации

работа с кассой

оформление необходимых документов и отчетности

Обработка информации

управление ассортиментом приготовляемых блюд

проведение инвентаризаций

контроль сроков реализации готовой продукции

контроль работы оборудования и качества приготовляемых блюд

организация эффективной работы ресторана

Представление информации

соблюдение стандартов заведения

контроль рабочих процессов

обучение персонала

составление графиков работы

Сохранение и систематизация

подбор персонала

программы бронирования столиков

бухгалтерские программы

Обмен информацией

организация банкетов

помощь официантам

общение с посетителями

Поиск информации

пользоваться ПК

уметь организовывать рабочий процесс

знать основы работы в ресторане