J'EM

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L'analyse des besoins

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J'EM

Typographie

Sens

Cohérence

Police écriture

Lato Bold - Bold

Titre / Nom accrocheur

Uniformes

aspect Communauté

Tabliers

Merch logo EMN & du foodtruck

Logo

Thème : sain / alimentaire

Rappel de couleur

représente Engagement écologique

Slogan

"J'EM manger sain/varié"

j'EM

Logo EMN inclut

Food truck = Camion

Communication

Réseaux sociaux

Fréquence de publication hebdomadaire pour communiquer le menu de la semaine

Carte de fidélité

Nouveautés de la semaine

communiquer les évènements à venir: Halloween, Noel, Pacques

Jeux à gagner / roulette de fidélité

Menus & design

Mention de logo descriptif: options végétariennes / bio

Menus étudiants / Non étudiant / externe

Wraps de légumes ou wraps de blé

Soupes et salades

Plats colorés: type buddha bowls

Notre histoire / Pourquoi ?

Rapidité du service peu satisfaisante

Petit quota journalier

Quantité non proportionnelle à la demande

Constat général

Récurrence des menus proposés

Identité

Blanc: simplicité, pureté

Bleu: confiance, assurance

vert: santé, équilibre, nature

Rouge: énergie, dynamisme

Palette de couleurs

Tarification

Tarification différentielle pour hors EMN

Vérification titre étudiant EMN pour bénéficier des offres spécialement pour les membres de l'école

Santé

Réduire la consommation des produits ultra transformés

Diversifié

Equilibré

Environnement

Système d'invendus en panier seconde chance (Too goodTooGoo

Consignes biodégradables / recyclables

Tri sélectif

Aménagement

Localisation: devant le campus

disposition adéquate pour accueillir les clients en adéquation à la saison

chaises et tables

espacé dédié

Partenaires

Circuit court

Fournisseurs locaux

Cibles

Etudiants extérieur

Intervenants

Etudiants EMN

Foodtruck

Bar à salade

Varié/ diversité

Chaud / froid

Vente à emporter