J'EM
Typographie
Sens
Cohérence
Police écriture
Lato Bold - Bold
Titre / Nom accrocheur
Uniformes
aspect Communauté
Tabliers
Merch logo EMN & du foodtruck
Logo
Thème : sain / alimentaire
Rappel de couleur
représente Engagement écologique
Slogan
"J'EM manger sain/varié"
j'EM
Logo EMN inclut
Food truck = Camion
Communication
Réseaux sociaux
Fréquence de publication hebdomadaire pour communiquer le menu de la semaine
Carte de fidélité
Nouveautés de la semaine
communiquer les évènements à venir: Halloween, Noel, Pacques
Jeux à gagner / roulette de fidélité
Menus & design
Mention de logo descriptif: options végétariennes / bio
Menus étudiants / Non étudiant / externe
Wraps de légumes ou wraps de blé
Soupes et salades
Plats colorés: type buddha bowls
Notre histoire / Pourquoi ?
Rapidité du service peu satisfaisante
Petit quota journalier
Quantité non proportionnelle à la demande
Constat général
Récurrence des menus proposés
Identité
Blanc: simplicité, pureté
Bleu: confiance, assurance
vert: santé, équilibre, nature
Rouge: énergie, dynamisme
Palette de couleurs
Tarification
Tarification différentielle pour hors EMN
Vérification titre étudiant EMN pour bénéficier des offres spécialement pour les membres de l'école
Santé
Réduire la consommation des produits ultra transformés
Diversifié
Equilibré
Environnement
Système d'invendus en panier seconde chance (Too goodTooGoo
Consignes biodégradables / recyclables
Tri sélectif
Aménagement
Localisation: devant le campus
disposition adéquate pour accueillir les clients en adéquation à la saison
chaises et tables
espacé dédié
Partenaires
Circuit court
Fournisseurs locaux
Cibles
Etudiants extérieur
Intervenants
Etudiants EMN
Foodtruck
Bar à salade
Varié/ diversité
Chaud / froid
Vente à emporter
