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per una corretta alimentazione inoltre bisogna seguire la piramide alimentare che è composta dai 7 gruppi di alimenti e si calcola attraverso la porzione

per una corretta alimentazione dobbiamo soddisfare il fabbisogno energetico

si calcola in kilocalorie e in kilojoule

per cui avremo bisogno di tutti i principi nutritivi

una quantità di energia sufficiente per tutte le attività giornaliere

gli alimenti

si suddividono inoltre in 7 gruppi

latte e derivati

carne, pesce e uova

legumi

grassi e oli da condimento

cereali e derivati tuberi

ortaggi frutti fonti di vitamina

C

A

si suddividono in

alimenti con funzione energetica forniscono l'energia necessaria per lo svolgimento delle attività giornaliere

alimenti con funzione plastica che costruiscono e rinnovano le cellule

Sottoargomento

alimenti con funzione regolatrice che facilitano lo svolgimento dei processi biologici

sono formati da delle sostanze più semplici detti principi nutritivi

si suddividono in:

inorganici

acqua

sali minerali

organici

vitamine

zuccheri o carboidrati

proteine o protidi

grassi o lipidi