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door PAOLO MASSIMO PECORIELLO 3 jaren geleden

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l'educazione alimentare

Una corretta educazione alimentare richiede di soddisfare il fabbisogno energetico giornaliero attraverso l'assunzione di tutti i principi nutritivi necessari. L'energia necessaria per svolgere le attività quotidiane si misura in kilocalorie e kilojoule.

l'educazione alimentare

l'educazione alimentare

per una corretta alimentazione inoltre bisogna seguire la piramide alimentare che è composta dai 7 gruppi di alimenti e si calcola attraverso la porzione

per una corretta alimentazione dobbiamo soddisfare il fabbisogno energetico

si calcola in kilocalorie e in kilojoule
per cui avremo bisogno di tutti i principi nutritivi
una quantità di energia sufficiente per tutte le attività giornaliere

gli alimenti

si suddividono inoltre in 7 gruppi
latte e derivati
carne, pesce e uova
legumi
grassi e oli da condimento
cereali e derivati tuberi
ortaggi frutti fonti di vitamina

C

A

si suddividono in
alimenti con funzione energetica forniscono l'energia necessaria per lo svolgimento delle attività giornaliere
alimenti con funzione plastica che costruiscono e rinnovano le cellule
Sottoargomento

alimenti con funzione regolatrice che facilitano lo svolgimento dei processi biologici

sono formati da delle sostanze più semplici detti principi nutritivi
si suddividono in:

inorganici

acqua

sali minerali

organici

vitamine

zuccheri o carboidrati

proteine o protidi

grassi o lipidi