Chocolate

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CoCa Cola Companyempresa Dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como de botanas saladas y dulces bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador, y Wise y Deep River en los Estados Unidos de América.

por Erly Vilela

LA CARNE

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Chocolate

Chocolate en Postres

Como su uso en...

Chocolate en Pasteles

También se ocupó para la creación de...

Panes

Brownies

Su uso se popularizó...

Ya sea como ingrediente principal, o un añadido en sabor o decoración

En reuniones, bodas y cumpleaños

En el siglo 19

Mousse de Chocolate

Es un postre

Que está hecho a base de huevo, azúcar, chocolate/cacao, mantequilla o nata.

Original de la cocina francesa de aproximadamente 1750

Líquidos de Chocolate

Como jarabes de chocolate

que los usan para...

Cubrir y/o endulzar alguna comida

Darle sabor a una bebida o mezcla

Bebidas, tales como...

Algunas que lo usan de manera adicional, por ejemplo...

Frapés de chocolate

Leche o licuados de Chocolate

Chocolate caliente y frio

Tipos de Chocolate

Los cuales son...

Chocolate con Leche

Este suele ocupar entre 25% y 40% incluyendo manteca de cacao, leche y azúcar

Chocolate Blanco

Que está hecho a base de leche, manteca de cacao y azúcar

Chocolate Oscuro

Que se divide en...

Semi-Amargo

Que ocupa desde 40% a 60% de cacao

Amargo

Que tiene entre 60% y 95% de cacao