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por Félix Valencia Hernández hace 4 años

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pH

pH

pH

Interpretación por fórmula

IMPORTANCIA DEL pH EN PROCESOS BIOLÓGICOS

El pH y los medicamentos
Las soluciones oftálmicas deben ser isotónicas, viscosas, estériles y de preferencia tener un pH cercano al líquido lagrimal, entre 7.0 y 7.4
El pH y la caries dental
A cualquier pH menor de 5.5 la capa de hidroxiapatita, de unos 2 mm de espesor, se disuelve favoreciendo la formación de caries
El pH y la sangre
El pH afecta la estructura y la actividad catalítica de macromoléculas como las enzimas.

Cuando los mecanismos reguladores de pH fallan , este valor cae lo que daña las células y provoca la muerte y también hay casos en los que si sube mucho el pH el resultado también es la muerte.

El pH y la cerveza
En la elaboración actua el microorganismo Saccharomyces cerevisae

Se debe mantener en pH ácido, esta levadura vive unicamente a un pH=2

El pH y la fertilidad de un terreno
El pH de un terreno boscoso fértil es ácido debido a la presencia de ácidos húmicos

G.N.Lewis

Teoría ácido-base
Ácido

Capaz de aceptar (y compartir) un par de electrones

Base

Capaz de donar (y compartir) un par de electrones

Definido por Sorensen