Guía para el Desarrollo de Proveedores

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4. Herramientas Básicas para el Diseño de Procesos

by Wendy Rodriguez

OBJETIVOS DEL MAIS

by July Alexandra Gonzalez

eficiencia, eficacia, efectividad, productividad y calidad.

by Marian Boneth

Sector económico de hoteles y restaurantes

by Sandra Morales

Guía para el Desarrollo de Proveedores

La ONUDI elaboró esta Guía con el objetivo de que las empresas subcontratistas puedan mejorar sus

competencias, sus capacidades y, sobre todo, su competitividad, gracias a los consejos

y a los servicios brindados por las Bolsas de Subcontratación y de Alianzas Industriales

(BSA).

OBJETIVOS

Medio ambiente La BSA velará por informarse de los requerimientos medioambientales, según el sector al cual pertenece la empresa, con el fin de cumplir estos requisitos. -la cultura medioambiental de la empresa puede ser dominante, por eso exigen cada vez más la certificaciónISO 14000, cuya obtención sigue el mismo proceso que respecto a la calidad 16.

Logística (el justo a tiempo) Los principales objetivos que se deben lograr gracias al justo a tiempo son: ❏ Reducir el tiempo de los ciclos de producción. ❏ Establecer una línea de producción constante. ❏ Reducir los inventarios. ❏ Reducir los costos. ❏ Reducir las existencias (stocks) de seguridad. ❏ Retirar la “extensión de garantía” de las existencias. ❏ Disponer mejor de los espacios. ❏ Mejorar las relaciones de subcontratación.

Organización interna del trabajo en la empresa Hay que: - Reducir y ampliar las estructuras de la empresa y modernizar los talleres si ello fuese necesario. - Favorecer el trabajo en equipo. - Mejorar los procesos de fabricación: insistir en la integración, y no en la división, de tareas. - Prever regularmente reuniones del personal (diariamente o cada semana). - Organizar debates sobre las prácticas de trabajo y buscar soluciones a los problemas. - Reforzar la implicación del personal mediante consultas y otros medios de cooperación. - Ampliar las competencias del personal, incentivarlo y prepararlo para desenvolverse dentro de la empresa con facilidad. - Destacar los problemas y malas prácticas, en lugar de obstruirlos.

Procedimiento de certificación por el cliente. Trabajar con proveedores con certificación ISO 9000. y bajo sus propios análisis.Realizando: - Diagnóstico.Evaluar si el contratista requiere la conformidad con el referencial ISO 9000, la capacidad y los esfuerzos que está dispuesto a desplegar el subcontratista para obtenerla. - Aplicación. Evaluar la calidad en los siguientes ámbitos: la redacción del contrato que contiene los requisitos del comprador; el control de la concepción,de los documentos; la compra de los productos; el almacenamiento de productos terminados; la definición del producto; el control de los procesos; los controles y pruebas del producto; el dominio de los equipamientos de control, de medida y de prueba; el control de los productos no conformes; las acciones correctivas; la manutención;el almacenamiento y la entrega; los registros en cuanto a la calidad; las gestiones a nivel interno de la calidad; la capacitación del personal; y las técnicas estadísticas. - Certificación. Los expertos,la BSA y los contratistas deben usar los medios necesarios para asistir alproveedor en su certificación.

Gestión de la calidad total. La calidad depende de la satisfacción del cliente. Por eso se debe tener en cuenta: -Definir exactamente la calidad que el cliente espera. - Establecer un diagnóstico preciso en cuanto al estado actual del proceso de la calidad. - Definir las características del producto - Analizar los recursos de la empresa según las habilidades y los recursos tecnológicos que requiere la elaboración del producto. -Analizar las falencias - Detectar los componentes defectuosos y analizar sus causas. - Reducir los residuos y los productos a volver a poner en fabricación. - Capitalizar los conocimientos técnicos. - Reconsiderar la importancia de la calidad en el presupuesto. - Detectar las causas de rechazo de los productos por el cliente. - Evaluar la motivación del personal, su responsabilidad y su nivel técnico. - Desarrollar una cultura de empresa basada en la toma de conciencia de los trabajadores en cuanto a la calidad para sensibilizarlos y enseñarles lo que pueden ganar en términos de satisfacción personal y de seguridad

Manejo de los medios de producción, pertenecientes al contratista por parte del subcontratista. Deben tenerse encuenta: - En relación con el código de conducta, debe operarse en el contexto de la colaboración y la cooperación. - Acuerdos pueden ser celebrados para regir la propiedad o la transferencia de estos bienes. - En general, los medios de producción facilitados por el contratista al subcontratista para un trabajo particular o de corta duración deben ser devueltos a su propietario después de que el trabajo se haya realizado,sobre todo cuando éstos sirven para componentes-clave.

Mejora tecnológica. -Hacer un estudio de las mejoras tecnológicas que necesita la empresa para seguir siendo competitiva; - Hacer un análisis de la demanda: delimitar, orientar y anticipar la demanda de tecnología procedente de los clientes; - Desarrollar nuevas aplicaciones: diferenciar los productos; - Mejorar la productividad; - Adaptarse a los sistemas de producción en evolución; - Utilizar servicios de asistencia técnica, en particular, los de la BSA (que debe tener los servicios adecuados).

Política de los precios. -Tener precios ajustados a la calidad de las prestaciones ofrecidas. -Los precios debe estar determinados y evaluados de nuevo por el proveedor junto con su contratista, según la implicación y la asistencia de éste. El cual quedara inscrito en un contrato

Reducción de costos . Obteniendo una mejor subcontratación en términos de cantidad y calidad en las distintas etapas, para conseguirlo, contratistas y proveedores deben transformar sus relaciones contractuales en relaciones de cooperación.

ACTORES QUE INTERVIENEN

Expertos externos o independientes. Son asesores externos seleccionados por la ONUDI y la BSA en tecnología industrial, la gestión, la calidad total,entre otros, como ayuda de conseguir el beneficio mutuo entre contratistas y subcontratistas.

Subcontratistas/proveedores . Ayudan a reducir costos al permitir ser flexible reaccionando oportunamente y evitando inversinoes no estrategicas

Contratistas/compradores. Estos deben ayudarse mutuamente con los proveedores, para crear relaciones duraderas, con beneficios mutuos, logrando un desarrollo sostenible.

Bolsas de Subcontratación y de Alianzas Industriales (BSA) Es un centro de información técnica, de promoción y de puesta en relación de las capacidades, los procedimientos y las especialidades de producción o de servicio industrial. Facilita la aproximación entre las ofertas y las demandas de tareas de subcontratación y abastecimiento”.

Funciones (BSA) -Identifica sectores que necesitan este desarrollo. -Establece plan de trabajo y una estrategia. -Participa en la selección de contratistas y subcontratistas -Delimita requerimientos de los contratistas en la subcontratación. -Define complementariedad entre el contratista y el subcontratista. -Busca disponibilidad de los recursos para inversiones en común. -Implementa un seguimiento de las operaciones de subcontratación

APLICACIÓN DEL PROGRAMA EN 10 ETAPAS

Análisis de la posibilidad de establecer alianzas y fortalecer las existentes. Tipos de asociación: - Entre los propios proveedores: por su proximidad geográfica, pertenecer al mismo sector de especialización y cultura de empresa similar para facilitar la confianza entre ellos.Con el fin de producir y vender productos similares, o complementarios, y hacer frente a retos comunes. Alianzasllamadas grupos asociativos (clusters10). - Entre un contratista y sus subcontratistas: Debe ser a largo plazo. formar relaciones “gana-gana” (win-win). Teniendo en cuenta principios como una justa fijación de los precios, una gestión transparente, el respeto de los requisitos delcliente, y el aporte de la asistencia necesaria para los subcontratistas (apoyo financiero, en la gestión de la calidad, para equiparse en tecnología,préstamo de licencias, patentes y herramientas).

Aplicación de las recomendaciones y de las capacitaciones recibidas por los subcontratistas. - La aplicación de las medidas debe tener un control garantizado con el objetivo de hacer futuras rectificaciones, si fuese necesario.

Capacitación de los subcontratistas. Está enfocada a la solución de falencias de los proveedores,a la calidad, la gestión,etc.

Formulación de las recomendaciones técnicas para lograr los ajustes necesarios . Esta es específica y contiene: -Intervenciones y consejos técnicos de los expertos de la ONUDI -Las BSA aconseja analizando la particularidad de los subcontratistas, refiriéndose al control de los costos, a la política de los precios, a la calidad, a la propiedad de los bienes muebles, a la logísticay al medio ambiente. -Los contratistas durante el ciclo de vida del producto fabricado en conjunto, deben a través de la capacitación de un equipo, aconsejar a sus subcontratistas.

Análisis de las facultades de los subcontratistas para cumplir con los requerimientos de los contratistas. - Medición de problemas como los de entrega, calidad, falta de medios, etc., para saber cuándo y cómo poner remedio.

Diagnóstico de los productos/del proceso de fabricación y de la productividad de los subcontratistas

la BSA se contacta con los proveedores con el fin de: -Analizar el proceso de fabricación. -Relizar inventario al subcontratista. -Evaluar el potencial de este material. -Analiza gestión de calidad. -Analiza la elaboración del sistema de producción. -Evaluar el dominio de la tecnología (triunfos, debilidades); -Analizar la organización de la empresa -Analizar el balance, de los costos, márgenes y rentabilidad de la empresa. -Evaluación de los objetivos según las planificaciones; -Evaluar el nivel de formación del personal (calificación, control de las herramientas,etc.)

Selección de los subcontratistas/proveedores. Según: -Sector de actividad. -Especialidad. -Nivel de desarrollo. -Conciencia de desarrollarse para ser competitivo

Análisis de los requerimientos y requisitos de satisfacción de los clientes en cuanto a sus necesidades de subcontratación

*Identificación de problemas de subcontratación, con el fin de crear mejoras. *Establecimiento de prioridades de los contratistas entre: -Costos de producción. -Plazos de entrega. -Calidad de los productos y servicios. -Conocimientos técnicos. -Medios técnicos. -Proximidad geográfica.

Selección de los contratistas. Segun: - La necesidad de mejoramiento del nivel técnico y la gestión de sus subcontratistas. - La existencia o no de un proyecto de desarrollo de proveedores en la empresa. -El porcentaje que representa la subcontratación en la empresa con relación al total de las compras. -El número de subcontratistas que trabajan con la empresa. -El tipo de productos/servicios subcontratados. -La toma de conciencia de los beneficios mutuos tanto para ella como para sus proveedores.

Difusión del programa. -Presentando las ventajas del desarrollo de los proveedores y los beneficios mutuos que pueden resultar en: * Página de internet de la Bolsa u otra destinada para el Programa. *Reportajes . *Visitas a empresas o reuniones y comunicados