Karbonatomets kjemi

Honelako gehiago

Karbonkjemi

by Jonas Ansgar Myrheim Myrheim

000Vann

by Carl Morten Knudsen

Karbonkjemi

by Jonas Ansgar Myrheim Myrheim

Stoff begrepskart

by felek baran

Karbonatomets kjemi Vi kjenner til omtrent 30 000 000 stoffer i dag. De fleste er bygd opp av karbon.

Karboksylsyrer (organiske syrer)

Indikatorer som BTB og lakmus viser om et stoff er surt eller ikke. 1 er kjempesurt, 14 er kjempebasisk.

Uorganiske syrer som saltsyre (HCl), salpetersyre (HNO3) og svovelsyre (H2SO4) er sterke syrer. Alle H+-ionene reagerer med f.eks. handa di.

Organiske syrer er svake syrer. Bare 1 av 100 molekyl (H+-ioner) reagerer med f.eks. handa di.

Kjemisk formel -COOH

Organiske syrer kjennetegnes med en dobbelbinding til oksygen og enkeltbinding til OH

Karboksylsyrer konserverer (bevarer mat). Noen bær og frukter inneholder mye syre og råtner derfor saktere, eks. tyttebær, molter og sitron.

Etanol - sprit

Etanol lages på to ulike måter

I industrien bruker de eten som de blander med vann for å lage etanol. C2H4 + H2O → C2H5OH

Alkohol som drikkes som i øl og vin lages ved hjelp av sopp (gjær)

Alkoholer. Forskjellen mellom alkoholer og hydrokarboner er at alkoholene har med oksygen.

Glykol

Glyserol

Underemne

Metanol

Formel har -OH i slutten og -ol i slutten på navnet.

Metanol, etanol og propanol løser seg i vann. Resten flyter på toppen som olje.

Egenskaper til hydrokarboner

Har masse energi. Blir brukt til varme.

Forbrenning av propan: C3H8 + O2 → CO2 + H2O + energi

Kan du balansere reaksjonslikningen for forbrenning av propan?

Hydrokarboner Har bare karbon og hydrogen.

Alkyner

Etyn er en sveisegass

Har trippelbindinger

Alkener

Eten modner frukt

Har dobbeltbindinger mellom karbonatomene.

Alkaner

Pentan og alkaner med flere karbonatomer er flytende i romtemperatur.

Har bare enkeltbindinger mellom karbonatomene.

Organisk kjemi og C-atomet

Organisk kjemi har C-atomer i seg.

Fotosyntesen lager alt karbon som finnes i organismer (levende vesener)

Karbonatomet danner alltid fire forbindelser med andre atomer fordi den mangler fire elektroner i ytterste skall. (åtteregelen)

Ulike modeller som blir brukt innen organisk kjemi

Kulepinnemodell

Strukturmodell

Elektronprikkmodell

Molekylformel: CH4

Unntatt CO, CO2, CaCO3, H2CO3