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arabera Olivia Ululú 11 years ago

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La uva

La uva, conocida científicamente como Vitis vinifera, es una planta trepadora con numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Se compone principalmente de agua, fibra, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y antioxidantes.

La uva

La uva (Vitis vinifera)ENEO_LEO_2210. Asesor V. Valverde. Datos de estudios sobre las propiedades curativas, biológicas y antioxidantes de la uva.

600 especies del arbusto trepador de la Vid/20 especies del género Vitis.

Principales bebidas

Pisco (Perú).
Vino.

80% agua, fibra, hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes, flavonoides.

Principales productores

Australia.
América: California, Chile y Argentina.
Europa: Italia, España, Francia, Portugal y Grecia.

Familia: Vitaceae.

Nombre vulgar: Vitis vinifera.

Propiedades

Los flavonoides previenen enfermedades del corazón y cáncer.
Sustancias protectoras causan relajación arterial.
Antioxidantes: Reducen la susceptibilidad ala oxidación del colesterol.