Mecanismos de agregación de valor

Honelako gehiago

Fecundación y Desarrollo embrionario

by benjamin israel

Costos de Produccion

by edwin Lame

EVOLUCION DEL COMERCIO 1960-2019

by KATHERIN YULIETH CUELLO CARRILLO

DETERMINANTES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA AGREGADA

by JAZMIN AZUCENA MÉNDEZ SORIANO

Mecanismos de agregación de valor (Miel y otros productos de la colmena).

Topic principal

OPORTUNIDADES:

* Posibilidad de ampliar la cartera de productos. * Aprovechar y diferenciar el producto, miel producida sobre los 3000 msnm. * Posibilidad de concursar en fondos no reembolsables. * Ingreso al mercado de medicinas y productos naturales. * Producción Orgánica, pero no certificada, posibilita mayores ingresos futuros.

APLICACIÓN DE TEC. EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA:

Lograr mejores promedios de producción, a través de : * Recambio de reinas anual. * Control sanitario alternativo de la Varroassis (frio/altitud). * Alimentación complementaria/suplementaria. * Trashumancia a nuevas zonas apícolas

SOSTENIBILIDAD

* Generación de bosques nativos (meliferos) en los fundos donde existen colmenares. * Siembra de alfalfa (melifera), cultivo doble propósito: Vacunos y abejas. * Aplicación de técnicas de siembra y cosecha de Agua en los predios de los socios.

Necesidad:

* Venta de miel CREMADA (Adquisición de Cremadora) * Etiquetado y trípticos informativos, indicando la solidificación natural de la miel. * Capacitacíón, para la formalización de una PYME. * Adquisición de una planta de cosecha movil, para los socos y dar servicio.

Desafíos:

* Comercialización fraccionada: Inconveniente (CRISTALIZACIÓN) * Mayor aceptación de miel en estado líquido. * Mantener la cohesión de la Asociación. * Cosechas en el lugar de crianza.

Proceso Agroindustrial:

Producción de otros productos de la colmena

Producción de Material vivo: * Reinas * Núcleos

* Polen * Propóleo * Jalea real * Hidromiel

* Crianza: Manejo técnico * Extracción de marcos, cosecha de miel (desoperculado, centrifugado, filtrado, reposo). * Envasado en baldes, con peso de 30 kg.

Nuevos productos, Combinaciones:

Comb 1: Miel Polen Comb 2: Miel, Polen y Propóleo Comb 3: Miel, Polen y Jalea real.

Fraccionamiento: En envases de vidro de 0.250 kg, 0.500 kg y 1.00 kg.

Venta a granel, en baldes de 30 kg.

Estrategias de Comercialización

Diferenciación: * De otros productos: azúcar, jarabe de maíz, panela, etc. * Propiedades: Energético, nutritivo * Origen floral: Multiflora, Monoflara. * Productos de Calidad, Producidos sobre los 3000 msnm.