La región del Pacífico en Colombia es conocida por su rica diversidad cultural y natural. En términos culinarios, destacan platos como el sancocho de gallina, pescado guisado y frito, patacones, empanadas de pipián, manjar blanco, el champú, el cholado, la avena y el raspado.
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REGION DEL PACIFICO
ORGANIGRAMA"REGION DEL PACIFICO"
RIQUEZA ECOLOGICA: RANAS VENENOSAS,PEREZOSOS, OSELOTE, MONO AULLADOR, ARMADILLO, MARTIN PESCADOR, AZULEJO, IGUANA VERDE, PELICANOS, BALLENAS,CANGREJOS, ZORROS Y AGUILAS. EN LA FLORA SE ENCUENTRA EL MANGLE ROJO, EL MANGLE NEGRO, PALMA E COCO, PALMA DE CHONTAURO,Y GRAN VARIEDAD E ORQUIDEAS.
DEPARTAMENTOS CHOCO, VALLE DEL CAUCA, CAUCA Y NARIÑO.
GASTRONOMIA : SANCOCHO DE GALLINA, PESCADO GUISADO Y FRITO, PATACONES, SANCOCO DE LAS TRES CARNES, EMPANADAS E PIPIAM, MANJAR BLANCO, EL CHAMPU, EL CHOLADO, LA AVENA, ELCHONTADURO Y EL RASPADO.
BAILES TIPICOS: MAPALE, CURRULAO, CONTRADANZA,LA JOTA, LOS ALABADOS,LOS ARRUYOS Y LA SALSA.
RITMOS E INTRUMENTOS MUSICALEA: LOS INSTRUMENTOS USADOS SON GUASA, MARIMBA, CUNUNO, FLAUTA DE CARRIZO Y TAMBORA. LOS RITMOS MAS CARACTERISTICOS SON EL TAMBORITO,AOZAO, EL PATACORE, LA JUGA O EL BUNDE. EN MENOR MEDIDA LA POLCA, EL CALIPSO CHOCOANO, LA CONTRADANZA Y VILLANCICO.