Las vacuolas son orgánulos esféricos presentes tanto en células procariotas como eucariotas, y son más prominentes en las células vegetales maduras, donde pueden ocupar hasta el 90%
Además funciona como filtro para sustancias nocivas para el organismo tales como la nicotina, metales pesados y herbicidas.
Las vacuolas constituyen una especie de almacén para sustancias que se necesitan para la vida y crecimiento de la célula vegetal.
UBICACIÓN DE LAS VACUOLAS
Ocupa el 90 % de una célula cuando está madura, reduce el citoplasma a una capa muy estrecha apretada contra la pared celular.
También aparece en algunas células procariotas y eucariotas
se encuentran presentes en todas las células vegetales
ESTRUCTURA DE LAS VACUOLAS
orgánulo citosólico esférico que está compuesto por una membrana y por un espacio interno (lumen).
Las membranas están formadas de fosfolípidos, pero cada organismo puede usar fosfolípidos ligeramente diferentes
ORIGEN
proviene del latín “vacuus” que significa “vacío”, el cual se tradujo al español como vacuola. Surgió por primera vez en Francia, en el siglo XVIII, gracias al biólogo y botánico francés Félix Dujardin.
CARACTERISTICAS DE LAS VACUOLAS
En las plantas cumplen funciones similares a los lisosomas en las células animales, puesto que ambos son sacos que contienen enzimas digestivas.
Las vacuolas están hechas principalmente de agua y de aminoácidos.
Se encuentran rodeadas de una membrana simple que responde al nombre de tonoplasto.
No tienen una forma específica.
Son variables en tamaño, lo que supone que puedan ocupar desde un 5 % hasta un 90 % de lo que es el volumen celular.
TIPOS DE VACUOLAS
Vacuolas digestivas
se encargan de activar el proceso digestivo de las sustancias nutritivas y la eliminación de desechos al exterior de la célula.
Vacuolas alimenticias
Actúan directamente en la función nutritiva
Vacuolas pulsátiles
se encargan de extraer el agua del citoplasma y expulsarla a través del proceso de osmosis
COMPOSICION QUIMICA DE LAS VACUOLAS
El contenido de las vacuolas es muy variable. Depende de la planta, de la célula y del estado fisiológico de la célula
Proteínas: Estas son las glucoproteínas
Glúcidos: Se almacena de forma soluble, estos son la sacarosa y la inulina.
Acido málico.
Ácido oxálico: Se almacena en forma de oxalato cálcico