11.előadás

Lisää tämän kaltaisia

Szállodai gazdálkodás és vezetés 2

luonut Dorina Csabai

Continental Group

luonut Vivien Hidvégi

Petresevics Panna

luonut Panna Petresevics

Üzleti Informatika

luonut Roland Keresztényi

Szállodai tervezés (Accor Hotels)

REVPAR elemzés

mutatószámok

lehetőségek

veszélyek

főbb események és ezek naptári hatása

alapadatok

Üzemeltetési szerződés

First tier

Second tier

Hilton

Service 4you,Accent

Szállodai franchise

franchisor

név,logo,rendszerek és erőforrások használatát

díj ellenében átadhatja

a név birtokosa és üzemeltetője

franchisee

használhatja a brand-et

meghatározott feltételekkel

meghatározott időre

díjak

Szállodai koncepció

USP

Unique Selling Proposition

leisure

business

11.előadás

kategória

1-2-3-4-5

márkák

használati jog

tulajdon

bérleti szerződés

lízing szerződés

üdülési jog szerződés

vezetés

piaci helyzet

termék adottsága

tulajdonosi elvárások

specializáció

üzleti,konferencia

butik,apartman

termál,gyógy,sport,wellness

tematika

üzemeltetési forma

Tulajdonos és üzemeltető is egyben

tulajdon használatjoga

üzemeltetési szerződés

franchise

részlegek

érétkesítés

földszint,emelet

vendéglátás

karbantartás

adminisztráció

tulajdonosi kör

családi szálloda

önálló szálloda

szállodalánc,szállodacsoport

szállodalánc: brand

szállodacsoport: több trend, több különböző típusú szálloda tartozhat

gazdálkodás

eredmény,eszköz,pénz

Helyszín

Budapest,Balaton,Vidék

Budapest: gyógyvizek,termálvizek

megyék.régiók

üdülőkörzetek

gyógyhelyek