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jonka D. Bernier 4 vuotta sitten

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20201013_Synthèse atelier C

Les domaines d'intervention en matière d'alimentation couvrent divers aspects essentiels tels que la culture, la gastronomie, la nutrition et la santé. Le soutien au développement des savoir-faire et des produits locaux est primordial, avec des initiatives de formation et des appuis financiers, ainsi que des efforts pour valoriser ces produits à travers des guides et des événements.

20201013_Synthèse atelier C

Champs d'intervention en matière d'alimentation

Environnement

Economie circulaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Éducation et sensibilisation à l’alimentation durable...
Impact énergétique de la filière alimentaire
Développement du bio
Pratiques agricoles durables

Accessibilité sociale

Agriculture urbaine
Aide alimentaire
Formation des professionnels du social, de l’éducation et personnes relais
Éducation et sensibilisation auprès de publics cibles, accès à une alimentation de qualité

Culturel et gastronomie

Agri-tourisme....
Soutien au développement des savoir-faire et produits locaux (formation, appuis financiers)
Valorisation des savoir-faire et produits locaux (guides, événementiel)

Nutrition - Santé

Accès à une alimentation de qualité (grand public et publics cibles)...
Formation des professionnels de la santé et des personnes relais
Éducation et sensibilisation (grand public et publics cibles) à l’alimentation de qualité et aux enjeux nutritionnels

Aménagement et urbanisme

Agri-urbanisme
Aménagement durable du territoire (schémas d’aménagement, communication/sensibilisation)
Protection du foncier agricole, veille et intervention foncière
Localisation des commerces alimentaires

Economie alimentaire (agricole et agro-alimentaire)

...
Développement de l’offre de produits locaux et de qualité en Restauration Hors Domicile (publique ou privée)...
Valorisation des circuits alimentaires de proximité
Aides à la structuration de filières alimentaires territorialisées : aides à l’installation, à la production, à la transformation et à la distribution