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Biomoleculas II

Compuestos Orgánicos

Ácidos nucleicos

Moléculas formadas por C,H,O,N y P. Son ácidos y actúan como depositarios y transmisores de la información genética.

Polinucleótidos

ARN: (ácido ribonucleico) 3 tipos de ARN: ARN-RNA mensajero (MRNA),, RNA de transferencia (tRNA), RNA ribosoma (rRNA) Es un polirribonucleotido formado por ribonucleotidos de adenina, gionina, citosina y uracilio. Suelen ser monocatenarios y pueden representar regiones de apareamiento.

ADN: (ácido desoxirribonucleico) Material genético que los organismos heredan de sus padres, macromoleculas compuestas por 2 cadenas polinucleotidas, doble hélice.

ADN y ARN son polímeros de nucleotidos

Nucleótidos

Componentes: Bases nitrogenadas: Compuestos cíclicos formados por átomos de carbono y nitrógeno. Azúcar: Molécula 5 carbono (pentoso)

Formados por una base nitrogenada unida a una azúcar esta puede estar enlazada a uno de los 3 grupos fosfatos.

2 tipos de acidos: ADN y ARN.

Enzimas

Tipo especial de proteínas que aceleran las reacciones qcas tanto en el medio intra como el extra-celular, permiten que una reacción ocurra en un breve lapso de tiempo.

Sintetizadas por ribosomas libres o adheridas a membranas.

Reutilizables

Tienen acción especifica

No modifican equilibrio en la reaccion

Actúan en pequeñas cantidades

Acelera reacc. quimicas

Naturaleza proteica

Altamente especificas

Inhibiciones enzimáticas

I. no competitiva: El I. no se une con el sitio achicado, sino a otro y se puede unir pero no ocurre catatisis.

I.Competitiva: une al I.Ccon la enzima, puede revertirse al aumentar la c. de sustrato.

Factores que afectan la actividad enzimática

Concentración de sustrato: + concentración de sustrato + actividad enzimática. Al llegar al punto máximo de satura.

Temperatura: La velocidad de las reacciones aumenta con la t° (10°). A bajas t° es efecto contrario o se detienen. Enzima humana 37°.

Efecto del PH: Limites estrechos de PH, en medios muy ácidos la enzima se desnaturaliza y inactiva.

Proteínas

Largas cadenas de aminoácidos, estas son unidades básicas que forman parte de su esmetura. Existen 20 aminoácidos distintos.

Propiedades

Desnaturalizacion: Ocurre cuando cambia las condiciones ambientales de la proteína. Ej: Cambio de t°

Especificidad: Cada proteína tiene una función exclusiva. Ej: Las enzimas.

Funciones de las proteínas

Enzimática: Catalizadores de 2 químicos dentro de la célula, aceleran la velocidad de ellas, numerosas y especificas.

Contráctil: Actinia y mio-sima forman parte del musculo, contracción muscular.

Transporte: Lipoproteinas transportan lipidos en la sangre y proteínas regulan el paso de solutos y agua a través de la membrana plasmática.

Defensiva: Tombrina y fibrinogeno: formación de coágulos, evitan hemorragia.

Hormonal: Insulina y glucagon (glicemia), hormona de crecimiento y colcitonina.

Estructura: Dan resistencia y elasticidad a los tejidos. Ej: Colágeno: tejido conjuntivo fibroso.