Le système digestif humain est responsable de la transformation des aliments en nutriments utilisables par l'organisme. Il commence par la mastication dans la bouche, où les dents et les muscles déchiquettent et broient la nourriture.
Les sécrétion des glandes digestives contiennent des
substances chimiques qui reduisent les molecules
complexes en molecules plus simples, jusqu'à ce que
celles-ci puissent être absorbées par l'organisme
Glandes digestives
les glandes intestinales :
(situées dans la paroi de
l'intestin grêle )
bile
Lipides
le pancréas
suc pancréatique
le foie : ( la vesicule biliaire sert
de réservoir aux sécrétions du
foie, avant leur déversement
dans le tube digestif )
suc intestinal
Glande intestinal
Dans l'intestin grêle
Protéines ,glucides ,lipides
les glandes gastrique :
(dans les paroi de l'estomac )
suc gastrique
Dans l'estomac
Protéines
les glandes salivaires
salive
Dans la bouche
amidon ( glucide complexe)
Nutriment
Acides gras
acides amine
Glucose
lipides
Sucres simples
Glucides
Acides aminées
protéines
Transformation mécanique
Consistent à brasser et à fragmenter la
nourriture de façon à la préparer aux
Transformations chimiques
- Mastication
(Déchiquetage et le broyage de la
Nourriture grâce aux muscles de la
bouche et au dents
-Le Brassage
( contraction des muscles permettant de
brasser la nourriture et de la mélanger avec
les sécrétions des glandes digestives ( habituellement
le brassage s'effectue principalement dans l'estomac
et dans l'intestin grêle ) )
Tube digestif
Le gros intestin
( fini avec le rectum et l'anus )
Mouvements péristaltiques pour
Déplacer les matières fécales vers
l'anus
l'intestin grêle
-Mouvements péristaltiques pour
déplacer la nourriture vers
le gros intestin
-Brassage et mélange de la nourriture
l'estomac
-Brassage et melange de
la nourriture
-Déversement par petites
quantités dans l'intestin grêle
l'oesophage
Mouvements péristaltiquess
pour amener la nourriture vers
l'estomac
- La bouche
- Le pharynx
( DEGLUTION : action d'avaler
la nourriture PÉRISTALTISME :
contraction des muscles qui
permet à la nourriture de voyager
d'un bout a l'autre du tube digestif