Catégories : Tous - facturación - trazabilidad - logística - transporte

par Alvaro Olaya Il y a 4 années

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Organigrama

En la empresa dedicada a la distribución de pollos LPQ, se han identificado varios puntos críticos y acciones de mejora en su proceso logístico y de distribución. Se ha observado que existen problemas recurrentes como la llegada de productos dañados, errores en la facturación y retrasos en la entrega, que han generado un volumen significativo de quejas de los clientes.

Organigrama

ACCION DE MEJORA: VERIFICAR EL CRONOGRAMA DE LOGISTICA SI ES NECESARIO CONTRATAR OTRO CARRO TRANSPORTADOR

ACCION DE MEJORA: VERIFICAR LA FACTURA LUEGO DE EMITIDA

ACCION MEJORA: DESPUES DEL PROCESO DE LIMPIESA, CORTE Y DESHUESAR. INTRODUCIR EL POLLO EN EL CUARTO DE INFRIAMIENTO Y ENVIARLO LO MAS PRONTO POSIBLE A LOS CARROS DE DESPACHO

PUNTO CRITICO

PROCESO DE TRAZIBILIDAD

POLLOS LPQ

SERVICIO AL CLIENTE

Quejas
Mal facturado

10 qujas

El pollo llega dañado

50 quejas

No llega a tiempo el pedido

20 quejas

TRAZABILIDAD INTERNA

Aquí es cuando internamente se revisa cada pedido de los clientes
Introducir las bandejas en los carros segun su pedido

TRAZABILIDAD HACIA ADELANTE

EMPRESA TRANSPORTADORA

1 RESIDENCIA DE PERSONA DE TERCERA EDAD

5 HOTELES

3 COLEGIOS

1 CADENA DE ALMACENES DE LA CIUDAD

1 HOSPITAL

80 SUPERMERCADOS

Facturarlas
Deshuesarlas
Cortarlas
Limpiar las presas

DISTRIBUDORES

80 GRANJAS
PROVEEDOR 2
PROVEEDOR 1