Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Még több ilyen

SGSSS

Szerző: Natalia Contreras

ESTADÍSTICA Y OTRAS CIENCIAS

Szerző: Eduardo Medrano

Factores Determinantes de la Salud

Szerző: Nallely Cedillo

microbiota

Szerző: Sonia Vega

Pueden llevar a :

Problemas cardiovasculares

ya que

Aumenta la concentración de Lino Proteinas de alta densidad

lo que pueden Provocar:

diversos tipos de enfermedades cardiacas

Riesgo cardiovascular

Alta presión sanguínea

Diabetes

Parcialmente Protegidas de la oxidación

Mayor durabilidad y mejor sabor

Proceso de hidrogenacion

Se incorpora hidrogeno al doble enlace

Aceites Vegetales Instaurados Y marinos

Se Saturan (SE SOLIDIFICAN)

Margarinas

Shortenings

Naturales

Leche y la Grasa corporal de los rumiantes

Artificiales

Pueden ser

Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Acidos grasos Trans

isómeros (trans) de los ácidos grasos

Subtopic