spumante

Még több ilyen

FERMENTAZIONI

Szerző: silvia cerchia

Il vino bianco in Piemonte

Szerző: Marco Gallo

Classificazione delle birre

Szerző: Eleonora Rossi

Produzione del vino

Szerző: Nadia Luongo

spumante

vini frizzanti

metodo charmat

fermentazione in autoclave

metodo classico

Denominazione e Residuo Zuccherino (g/l) Pas dosé < 3 Extra brut ≤ 6 Brut< 12 Extra dry 12-17 Dry o Sec 17-32 Demi sec 32-50 Dolce o Doux > 50

sboccamento

imbottigliamento champagnotte resistenti

passaggio per altri 3 mesi in acciao

liqueur de tirage

passaggio in acciaio per la decantazione delle fecce

raccolta uva veloce