Clasificación Aditivos
Antioxidantes Evitan la oxidación de los alimentos
Artificiales
BHA,BHT,TBQ
Vitamina C,Ácido ascorbico,Tocoferoles
Modificadores organolépticos Modificación sensorial del alimento
Saborizantes
Ácido L glutámico
Texturizantes
Gelificantes, espesantes, estabilizantes
Colorantes
Sinteticos
Tartracina,Cantaxantina,Eritrosina
Naturales
Carcumina,Clorofilas,Carotenoides
Conservantes Evitan el deterioro de los alimentos
Antioxidantes
Antimicrobiano
Ácido benzoico
Base
Nitratos y nitritos
Acido
A. sórbico