Categorie: Tutti - compras - gestión - servicio - banquetes

da ZARAI AZUCENA SALAZAR GALINDO manca 1 anno

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PROPIETARIO_GERENTE

En el ámbito de la restauración y la hostelería, cada rol desempeña una función crucial para el éxito del negocio. Desde el propietario o gerente, encargado de la supervisión general, hasta el chef ejecutivo, responsable de la creación del menú y la dirección culinaria, todos los puestos son esenciales.

PROPIETARIO_GERENTE

PROPIETARIO/GERENTE

CHEF EJECUTIVO

JEFE DE OPERACIONES
Jefe de contabilidad
Cajero
Jefe de compras
MAITRE DE RESTAURANT
Jefe de piso

Ayudante de piso

Servicio

Limpieza

Recepción

Comandas

JEFE DE BARRA
Barman

Ayudante de bar

DIRECTOR DE COCINA
MAITRE encargado de banquetes
CHEF de cocina
Sous Chef

Patissier

Ayudantes de cocina