カテゴリー 全て - bicentenario - nutrición - proteínas - identidad

によって Luis Angel Prado Cayo 3年前.

186

Bicentenario Platos Bandera

La celebración del bicentenario resalta la riqueza de la gastronomía tradicional, destacando platos emblemáticos como el lomo saltado, tacu tacu, ceviche y arroz con pollo. Cada uno de estos platos incluye productos nativos como tomate, papa, ají, frejoles y camote, que no solo aportan sabor sino también un valor nutricional significativo.

Bicentenario 
Platos Bandera

Bicentenario Platos Bandera

Reafirmando Nuestra Identidad Cultural

Arroz con Pollo

Productos nativos: *Ají verde *Ají Panca *Choclo *Pimiento
Nutrición: Por contener carne, se obtiene proteínas; por llevar vegetales se obtendría minerales y vita- minas y por la papa; carbohi- dratos

Tacu Tacu

Productos nativos: *Frejoles *Ají Amarillo
Nutrición: Contiene minerales, vitaminas y proteinas.

Ceviche

Productos nativos: *Ají Amarillo *Camote
Nutrición: Destaca en traer proteínas por el pescado, además de conseguir una gran cantidad de fibra por los vegetales que lleva y también vitamina C.

Lomo Saltado

Productos nativos: *Tomate *Papa *Ají
Nutrinición: La carne aporta proteinas minerales, además de con- tener carbohidratos como la papa y el choclo.