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av Luis Angel Prado Cayo för 3 årar sedan

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Bicentenario Platos Bandera

La celebración del bicentenario resalta la riqueza de la gastronomía tradicional, destacando platos emblemáticos como el lomo saltado, tacu tacu, ceviche y arroz con pollo. Cada uno de estos platos incluye productos nativos como tomate, papa, ají, frejoles y camote, que no solo aportan sabor sino también un valor nutricional significativo.

Bicentenario 
Platos Bandera

Bicentenario Platos Bandera

Reafirmando Nuestra Identidad Cultural

Arroz con Pollo

Productos nativos: *Ají verde *Ají Panca *Choclo *Pimiento
Nutrición: Por contener carne, se obtiene proteínas; por llevar vegetales se obtendría minerales y vita- minas y por la papa; carbohi- dratos

Tacu Tacu

Productos nativos: *Frejoles *Ají Amarillo
Nutrición: Contiene minerales, vitaminas y proteinas.

Ceviche

Productos nativos: *Ají Amarillo *Camote
Nutrición: Destaca en traer proteínas por el pescado, además de conseguir una gran cantidad de fibra por los vegetales que lleva y también vitamina C.

Lomo Saltado

Productos nativos: *Tomate *Papa *Ají
Nutrinición: La carne aporta proteinas minerales, además de con- tener carbohidratos como la papa y el choclo.