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によって Juan Alberti 2年前.

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CARNES MAPA CONCEPTUAL

La carne es una porción de tejido muscular de animales que se consume como alimento por los humanos. Existen varios tipos de carnes, cada una con características distintivas y beneficios nutricionales.

CARNES MAPA CONCEPTUAL

CARNES

PECES

AZUL
BLANCOS

CONEJO

AVES

AVESTRUZ
POLLO
PAVO

OVINOS

CABRA
CORDERO MAYOR
CORDERO PASCUAL
CORDERO LECHAL

EXOTICAS

ZEBRA
COCODRILO

CERDO

COCHINILLO
CERDO IBERICO

AÑOJO

TERNERA LECHAL
BUEY
NOVILLO
TORO DE LIDIA

COMPONENTES

VITAMINAS
GRASA
PROTEINAS
AGUA

CARACTERISTICAS

aporta carbohidratos, minerales y vitaminas
APORTA NUTRIENTES
FUENTE DE PROTEINAS

TIPOS

ROJAS
alimentario muy rico en proteínas
color rojo o rosado en estado crudo
BLANCAS
proteínas, aportan vitaminas del complejo B
MENOS DEL 10% DE GRASAS

QUE ES?

Es una porción de tejido muscular de animal que puede ser consumido por humanos como alimento.