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by jorge quispe 3 years ago

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Codex Alimentario

El Codex Alimentarius es un conjunto de normas y directrices internacionales que busca proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos.

Codex Alimentario

Normas Generales

Residuos de Plaguicidas

Residuos de medicamentos veterinarios

Sistemas de inspección y certificación

importación y exportación

Nutrición y alimentos

Higiene de Alimentos

Métodos de Análisis y muestreo

Contaminantes

Aditivos Alimentarios

Etiquetado de Alimentos

Principios de Higiene de Alimentos

Codex Alimentario

Topic principal

Historia

Objetivo

Fomentar el uso de normas alimentarias
Subtopic
Proteger la salud (consumidores)

Ley de Alimentación