Elaboración de cócteles o bebidas combinados
Entrega antes del examen del trimestre
Además, investigaremos y resumiremos sobre :
Variantes del cóctel
Breve historia del cóctel
Materia prima, ingrediente principal
Cómo se elabora
Qué tipos existen en el mercado
País de origen
Presentación y servicio
Mise en place
Estacion central
Herramientas
Guarnición
Alérgenos
Re 1169/2011
Iconos que representan estos grupos
RD 126/2015
Qué cóctel, su nombre
Cantidades
Ingredientes