Categories: All - mineraler

by Irene Gaarud Gaarud 6 years ago

221

Næringsstoffer 1 tib

Ernæring spiller en viktig rolle i menneskers helse og velvære, og ulike næringsstoffer bidrar på forskjellige måter. Mineraler som natrium, jern, kalium og kalsium er essensielle for kroppens funksjoner, mens sporstoffer og vann også er nødvendige for å opprettholde helse.

Næringsstoffer 1 tib

Kilder til næring

enerigivende

FETT

IKKE ETT FETT

HVILKET FETT DU VELGER !



transfett

Flere- eller enumettet fet

verken nødvendig for kroppen eller bra for helsen.

Kan føre til hjertesykdommer og kreft

Produkter som inneholder transfett

kolesterol

Mat

Kosthold som har mye kolesterol i dem: Egg, Kaviar og mer.


----------------------------------------------------------------------------

Høyt kolesterol kan gi deg

flerumettet

forholdet her bør være 1-2-1

altså 1 omega 3 - 2 omega 6 - 1 omega 9


gjennomsnittsnordmannen har 1-26- 1


HVORFOR TROR DERE DET ER SLIK?


det kan skje fordi nordmann spiser for lite fiskeolje i forhold til planteolje. så derfor vil de få så ujevnt forhold av omega3/6/9

omega 9

omega 6

omega 3

umettet

Fettsyrer som har dobbeltbindinger en eller flere steder på fettsyren, kalles umettet fett. vi finner umettet fett i margarin, fet fisk: laks, sild og makrell, olivenolje.

mettet

Fast fett som finnes i matvarer som: ost, burgere; smør.

fast når det er kaldt. for eksempel kaldt baconfett, det hvite som ligger igjen i steikepanna dagen etterpå er mettet fett. Mettet fett er ikke bra for deg i store mengder av gangen. Mettet fett er fett som kan feste seg i blodårene og forårsake blodpropp. og det er no dritt

KARBOHYDRATER
polysakkarider
disakkarider
monosakkarider
PROTEIN

ikke - energigivende

mineraler
kalium
natrium
jern
kalsium
vann
sporstoffer
vitaminer
fettløselig
vannløselig