Næringsstoffer 1 tib

Honelako gehiago

næringsstoffer

by Gloria Maronko

næringsstoffer

by Gloria Maronko

Naturfag

by Kristin Moe

næringsstoffer

by Gloria Maronko

Kilder til næring

enerigivende

FETT

IKKE ETT FETT

HVILKET FETT DU VELGER !



transfett

Flere- eller enumettet fet

verken nødvendig for kroppen eller bra for helsen.

• Frityrfett
• peanuttsmør
• bakefett
• Suppeposer og sauseposer

Kan føre til hjertesykdommer og kreft

• Transfett er et enumettet fett som det tidligere ble dannet ved produksjon av store mengder margarin.

Produkter som inneholder transfett

• Transfett er en type fler- eller enumettet fett. Transfett forekommer naturlig i små mengder kjøtt og meieriprodukter fra drøvtyggere. Mesteparten av transfettet som mennesker får i seg gjennom kosten i dag blir produsert industrielt som et biprodukt under herding av planteoljer.

kolesterol

Mat

Kosthold som har mye kolesterol i dem: Egg, Kaviar og mer.

----------------------------------------------------------------------------

Høyt kolesterol kan gi deg

flerumettet

forholdet her bør være 1-2-1

altså 1 omega 3 - 2 omega 6 - 1 omega 9

gjennomsnittsnordmannen har 1-26- 1

HVORFOR TROR DERE DET ER SLIK?

det kan skje fordi nordmann spiser for lite fiskeolje i forhold til planteolje. så derfor vil de få så ujevnt forhold av omega3/6/9

omega 9

omega 6

omega 3

umettet

Fettsyrer som har dobbeltbindinger en eller flere steder på fettsyren, kalles umettet fett. vi finner umettet fett i margarin, fet fisk: laks, sild og makrell, olivenolje.

mettet

Fast fett som finnes i matvarer som: ost, burgere; smør.

fast når det er kaldt. for eksempel kaldt baconfett, det hvite som ligger igjen i steikepanna dagen etterpå er mettet fett. Mettet fett er ikke bra for deg i store mengder av gangen. Mettet fett er fett som kan feste seg i blodårene og forårsake blodpropp. og det er no dritt

KARBOHYDRATER

polysakkarider

disakkarider

monosakkarider

PROTEIN

ikke - energigivende

mineraler

kalium

natrium

jern

kalsium

vann

sporstoffer

vitaminer

fettløselig

vannløselig