by enrique castillo sanchez 2 years ago
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What is your business proposal about?
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Summarize your proposal at the beginning of the document. Add a sum-up.
existentes
mejoradas en su aporte nutricional.
nuevas
alto valor nutritivo
adeacuadas para poblaciones definidas.
visualización de la receta
importancia nutricional
algún alimento empleado
Cálculo total de la preparación/total de los mienbros = aporte nutricional de la preparación x ración
Total de la preparación para el número total de porciones
Total de porciones
paso a paso la preparación
detallar la cantidad de ingredientes
específico
What other options could solve the problem? Add an alternative.
Related information about the options that have been identified might be needed.
Add resource(s)
Summarize your alternative points.
Add a conclusion
Disadvantages must be accurately stated from your client's point of view.
Add a disadvantage
Advantages must be accurately stated from your client's point of view.
Add an advantage
Do you need a glossary for any specific technical terms you are using?
Add a term.
Include any detailed data in appendices rather than break up the flow of the proposal.
Identify the contents of an appendix for your proposal.
Add an appendix.
What do you know about the client's requirements?
Is your proposal in response to an inquiry?
Has there been provided a Request for Proposal (RFP) or other resources that you can work with?
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revisar la información obtenida y verificar las preparaciones validadas
Recoger las opiniones de cada miembro de la familia o de la población objetivo
identificar las características de la familia participante y validar la preparación
Pesar los alimentos en la cantidad que corresponda
Entrevistar a la responsable del hogar y explicar el propósito
Seleccionar los hogares de las zonas identificadas con la población objetivo
Se efectúa el cálculo nutricional de las preparaciones con las cantidades ajustadas
sugerencias de la cocinera
Opinión de los participantes
Reacciones de la población objetivo
Durante la sesión
En el momento de la degustación se registra en la encuesta de opinión
El experto en preparación de alimentos se encarga de cocinar las recetas inicialmente diseñadas.
Antes de la sesión
Asegurar la limpieza del local y disponibilidad de los materiales y equipos
Se debe realizar en un ambiente apropiado
El tiempo para la sesión de validación es en promedio de 3 a 5 horas.
El personal esta conformado por
1 Persona experta en preparación de alimentos
2-3 Nutricionistas colaboradores
1 Nutricionista (supervisar)
Lapiceros/lápices
Delantales y gorros de cocina.
Ingredientes para la preparación de las recetas
Balanzas dietéticas
Defining clear objectives is the key to building a good proposal.
What are your objectives?
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What is important? Add a priority.
Aspectos
Revisar la lista de alimentos disponibles y Precios.
Las técnicas culinarias
Las formas de preparaciones más comunes
Patrón de consumo de alimentos en la población
Necesidades nutricionales calculadas
Indagar sobre los patrones y hábitos alimentarios de la población objetivo y considerar la problemática nutricional a ser abordada.
Criterios
Estacionalidad de los Alimentos
El Rendimiento
La Variedad
El Precio Referencial
La Aceptación
El Uso
El Valor Nutritivo
La Disponibilidad
What action(s) are you aiming for?
What do you want the client to do, as a result of this proposal?
AÑADIRÁ energía por cremiento, nivel de actividad física
What is the purpose of your proposal?
What will your proposal lead to?
Who is the audience for this proposal?
Who will read it and act upon it?
Nivel de actividad física
Características antropométricas(peso/talla)
Género, edad
Número de miembros del hogar
Área de residencia (urbano y rural)
